Ola de calor: estas bebidas refrescan, no hinchan y están llenas de sabor
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Con el tiempo libre que tenemos en verano y las incontables quedadas sociales, hay que controlar la toma de refrescos y alcohol si no queremos estar todo el día hinchados y llenos de gases.
Aunque para muchas personas esto se reduzca a tomar agua ... con limón o zumos industriales, la realidad es que hay mucho más donde elegir y además cargarnos de nutrientes y saciarnos. El té matcha, por ejemplo, que se mantiene como una de las bebidas más consumidas en todo el mundo -nunca por encima del café- se adapta a la temporada y si en invierno la mayoría lo toman en taza, en verano se sirve en vaso y con unos hielos. Y así con el resto de bebidas que proponemos para dejar de lado las que nos terminan agotando y nos hinchan.
1. Matcha
Su color verde es inconfundible, y en verano apetece tomarlo con un par de hielos. En las cartas lo veremos como té matcha o iced matcha, y puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, su contenido de L-teanina puede promover la relajación y también la concentración mental.
The Matcha Bowl, marca pionera del matcha ceremonial en España, cuenta con un producto 100% orgánico (y con las certificaciones orgánicas oficiales más exigentes: JAS & EU orgánico) que garantiza la máxima calidad, sabor, aroma y pasión por hacer las cosas buscando la excelencia.
2. Smoothie de pepino
Imprescindible para mejorar la digestión, ya que la manzana ayuda a eliminar toxinas, el pepino es diurético y el limón activa el hígado.
- ½ pepino
- Jugo de ½ limón
- ½ vaso de agua
Batimos todos los ingredientes en la licuadora 'foodie's' de MasterPRO (BGMP-9426).
3. Golden milk
- 250ml de leche entera
- 6 hojas de estevia
- 2 vainas de cardamomo, solo las semillas
Ponemos a calentar la leche junto a las hojas de estevia y las semillas de cardamomo. Cuando comience a hervir bajamos el fuego y añadimos lo siguiente, dice el #realfooder.
- 1 cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de jengibre molido
- 1 pizca de pimienta verde recién molida
Mezclamos bien y colamos. Si tenemos un espumador de leche podemos usarlo para que quede bien mezclado y con esa espumita que tanto nos gusta.
Puedes ver la receta completa aquí.
4. Smoothie con zanahoria
Este smoothie protege tu piel desde dentro reforzándola con vitaminas. Es alto en betacarotenos y vitamina C y mejora la resistencia de la piel al sol. Lo hacemos en la licuadora 'foodie's de MasterPRO (BGMP-9426).
- 1 zanahoria pelada
- Jugo de una naranja
- ½ mango
5. Cold brew
Se trata de una infusión en frío de café en el que simplemente hay que triturar el café, mezclarlo con agua y dejarlo en la nevera mínimo 12 horas.
Necesitaremos:
- 150 gramos de café
- Un litro de agua
- Una cucharadita de cacao puro en polvo
Lo primero que haremos será moler el café, y lo haremos con el típico molinillo pero sin llegar a convertirlo en polvo. Una vez lo tenemos pasamos al milky, que se utiliza para hacer leches vegetales. Añadimos también cacao y agua. Si no tenemos milky se añade a un recipiente con agua, se mezcla y lo colamos.
Una vez lo tenemos pasamos al milky, que se utiliza para hacer leches vegetales. Añadimos también cacao y agua. Si no tenemos milky se añade a un recipiente con agua, se mezcla y lo colamos.
Aquí puedes encontrar la receta completa.
6. Zumo de sandía
Tan solo hacen falta tres ingredientes: sandía, limón y hielo. Corta en trozos media sandía, y viértelo en tu triturador junto con varios cubitos de hielo y el zumo de un limón hasta que se cree una mezcla homogénea. Si quieres una bebida antiinflamatoria, con pocas calorías, sabrosa y refrescante, esta es tu opción.
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