APERTURA
Se trata de la nueva apuesta del chef sevillano, un restaurante donde la cocina italiana y andaluza se dan la mano. Con esta apertura en el Hotel América, el cocinero amplía su visión de una gastronomía ibérica sin fronteras, en la que conviven recetas de ambas orillas del Mediterráneo occidental
Agenda gastronómica
Se trata de un guiso de origen galo que tiene una gran tradición en el país vecino
AGENDA GASTRONÓMICA
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Desde el jueves 20 de marzo, varios restaurantes de la ciudad y la provincia acogerán la «tradición del Txotx» con el menú típico de sidrería vasca y las tradicionales barricas para catar la cosecha
El restaurante Baco de la calle Cuna está especializado en este pescado y presume de preparar las mejores tortillitas de Sevilla, según nuestro crítico Álvaro Salinero
ACTUALIDAD
El mapa gastronómico sevillano vuelve a desdibujarse con la despedida de este proyecto que anuncia su cierre el próximo 20 de abril. Hablamos con Javier Vargas sobre el cierre del establecimiento y sus próximos proyectos
El establecimiento se ubicará en la calle Pagés del Corro y ofrecerá los panes y dulces más demandados que se elaboran diariamente en su obrador de Lebrija
ACTUALIDAD
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Este lunes 17 de marzo, la guía española ha distinguido a Leartá y Ochando (Tocina) con dos nuevos Soles Repsol
ACTUALIDAD
Ana Hergueta y Ángel Rodrígez, la pareja al frente de este restaurante, nos explican los motivos que les han conducido al cierre definitivo de su proyecto
Los programas cuentan con la colaboración de entidades como Cruz Roja, Inserta Empleo, Cámara de Comercio de Sevilla, con el fin de facilitar la integración laboral en sectores clave de la economía
ACTUALIDAD
Este nuevo título alcanzado en el V Campeonato de España de Hamburguesas se suma a a su palmarés de éxitos en otros certámenes de hamburguesas
APERTURA
Se trata del último establecimiento de moda en el centro de Sevilla, un local informal especializado en sándwiches coreanos de huevos revueltos que ha abierto recientemente en la calle Zaragoza
GUÍA
La oferta gastronómica de los polígonos industriales no se limita a desayunos y menús del día para trabajadores, abarcando espacios de calidad que merecen una visita
Novedades
Las recetas de vigilia estarán disponibles hasta el 23 de marzo en varios formatos y se podrán tomar en cualquier parte del restaurante
Apertura
Apenas una semana lleva en marcha este espacio que tiene a la cerveza como protagonista y ofrece tapas tradicionales y buen ambiente
Su propuesta la describen como 'cocina de lavaero', una forma de renombrar la cocina evolutiva, donde utilizando un recetario tradicional se reinterpreta con técnicas más modernas
Lalita Café crea una versión innovadora del clásico dulce de Cuaresma que está conquistando Sevilla
ACTUALIDAD
El Parque de Magallanes se convertirá del 14 al 16 de marzo en el escenario este festival que fusiona gastronomía y música en una propuesta para todos los públicos.
Apertura
El restaurante se ubica en el mítico local de Enrique Becerra después de una profunda reforma
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