Bodegas
Vega Sicilia repite como ganadora en los premios The Golden Vines
La bodega española es la única del país galardonada este año en los exclusivos 'Oscar del vino'
Bodegas
La bodega española es la única del país galardonada este año en los exclusivos 'Oscar del vino'
El Invernadero, de Rodrigo de la Calle, vuelve a ganar el primer puesto de los internacionales 'We're Smart Awards', en los que España conquista galardones clave
Apertura
El proyecto de una joven chef se centra en una carta muy breve y en bebidas de autor, en un ambiente cercano y desenfadado
Este año triunfa un AOVE italiano en los 'Evooleum Awards'
Su chef, Oscar García, abandona la alta cocina para abrir una casa de comidas en su pueblo natal
La terapeuta especializada en ansiedad por la comida, Miriam Salinas, revela en 'Atrévete a comerte la vida' lo que hay detrás de nuestra relación con el cuerpo y la mente
Seis de los diez ganadores están en ese continente. El ránking global no incluye ningún establecimiento de España, cuando en 2024 había uno
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Mayor experto quesero del mundo
El presidente de la Cofradía Internacional del Queso es un firme defensor de la experimentación a la hora de maridar o consumir este alimento. Para él, solo importa el placer
Apertura
El restaurante fundado por tres jóvenes socios se apunta a la moda americana de los locales de los 'hand rolls' nipones
El cocinero cántabro además recibió dos estrellas Michelin en la gala celebrada en Manila
Estados Unidos
La ciudad estadounidense tiene auténticos tesoros del art decó, pero también un gran número de museos y festivales artísticos
Los aficionados a la gastronomía y las experiencias especiales están de enhorabuena con todas las opciones que se presentan
Apertura
Un discípulo de Dabiz Muñoz crea un restaurante de comida al paso centrado en este plato único y múltiples acabados
Franz-Josef Unterlechner, del restaurante Schwarzreiter de Munich, se impuso a otros once finalistas europeos, entre ellos varios españoles
Además de sus gastronómicos con estrellas, muchos grandes cocineros llevan adelante otros espacios donde se puede conocer su cocina y disfrutar de sus platos de forma más económica
La Real Academia de Gastronomía entregará los galardones anuales el lunes, en Granada. En total, hay siete premiados
