Un dietista analiza las cremas de verduras de Mercadona y da su veredicto: estas son las que recomienda

Parte de su gancho son las lecturas claras sobre la información nutricional de productos populares y alertas sobre las opciones a priori saludables y que pueden ser algo engañosas. Además de su formación en Nutrición tiene la titulación en Magisterio de Educación Física, por lo que está especializado en alimentación deportiva. Además, Fran se ha especializado en auditar productos exitosos de los supermercados para corroborar, o negar, sus cualidades.

Ahora, Fran se ha querido entrometer en el mundo de las cremas refrigeradas que Mercadona, uno de los grupos de supermercados más populares de España. La cadena, con más de 1.600 establecimientos en nuestro país, ofrece varios sabores en el área de platos listos para comer y el 'tiktoker' ha querido valorarlas. Este vídeo suma más de 51.000 visualizaciones.

El nutricionista se fija, en concreto, en las cremas de verduras, calabacín, espárragos y vichyssoise y empieza valorando, esta última, que es una crema de patata y puerro. «A mi ésta personalmente no me gusta nada: tiene bastante sal y además tiene aceite de girasol y de oliva, no es virgen extra», comenta Fran, que incide en que el aceite de girasol no deja de ser un aceite vegetal refinado.

Sobre la crema de espárragos verdes considera que «está mejor». «Sigue siendo aceite de oliva, no es virgen extra, pero tiene aromas», aunque considera que en este ingrediente «meten todo lo que quieren y más». Fran, continúa con el puré de calabacín, que destaca que «está bastante bien, sin más aditivos y además aceite de oliva virgen extra».

Finalmente, el nutricionista se refiere a la crema de verduras que valora «igual» que la de calabacín. Por todo ello, Susín recuerda que «siempre mucho mejor hacerlo en casa» pero incide en que las cremas de calabacín o verduras «os pueden servir para un momento puntual y eventualidad».

Algunos usuarios le han pedido en los comentarios que valore también la crema de calabaza, que se suele vender en el mismo área de refrigerados y que él no menciona o que haga el mismo chequeo con las cremas que se venden de 'tetrabrick'. Además, un internauta quiere saber qué es para él «bastante sal» y cómo leer esta información nutricional de la mejor manera.