GUÍA DE VINOS DE ABC
25 vinos blancos para maridar las celebraciones de fin de año
La crítica de vinos de ABC Pilar Cavero comparte una lista de referencias para tener en cuenta al momento de elegir una buena etiqueta para acompañar momentos especiales
Zarate Balado
Blanco con vocación de guarda, su gran acidez le confiere una larga vida y mejor evolución. Su nombre se debe a la parcela cercada por un muro de granito donde está el viñedo. Una apuesta segura para amantes de la variedad y una ... grata sorpresa para todos los que aún no se hayan rendido ante ella.
Puntos: 94 . Precio: 41€. Añada: 2021. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Zárate. Meaño (Pontevedra).
Lafou els Amelers
Terra Alta es tierra de garnachas, y en la bodega fundada por Ramón Roqueta saben cómo hacer que brillen. Viñas plantadas en terrazas naturales localizadas en las gargantas formadas por el antiguo caudal de un río dan un vino armonioso gracias a su estructura y acidez.
Puntos: 92. Precio: 15,50€. Añada: 2021. Denominación: Terra Alta. Variedad: Garnacha blanca. Bodega Lafou Celler. Batea (Tarragona).
Viver d'Espiells
Propietat d'Espiells apuesta por la malvasía de Sitges, variedad autóctona de Penedés, plantando sus propias viñas trabajadas de forma ecológica. Expresivo, su acidez vibrante y una fantástica textura que le aporta la crianza con lías en barrica redondea una apuesta ganadora.
Puntos: 91. Precio: 17€. Añada: 2021. Denominación: Penedès. Variedad: Malvasía. Bodega Propietat d'Espiells. San Sadurní de Noya (Barcelona).
La Fillaboa 1898
Conmemorando el viaje que realizó en 1898 desde Galicia hasta Cuba, Fillaboa realiza este albariño de guarda. Ocho años de crianza en depósito con sus lías le otorgan densidad y volumen sin perder su carácter varietal. Notas de fruta tropical y de hueso, gran acidez y estructura.
Puntos: 95. Precio: 50€. Añada: 2016. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Fillaboa. Salvatierra de Miño (Pontevedra).
Lagar de Cervera
Albariño que combina uvas de parcelas en O Rosal y en Cambados. Reposa un tiempo sobre sus lías para convertirse en un blanco expresivo y repleto de notas frutales, entre las que destacan las de fruta blanca y de hueso. Es amable en la boca, a la vez que vibrante y fresco.
Puntos: 93. Precio: 12€. Añada: 2021. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Lagar de Cervera. El Rosal (Pontevedra).
Pazo de Seoane Rosal
Hermano menor de Lagar de Cervera que va haciéndose un merecido nombre entre los vinos de El Rosal. Su atractiva mezcla de uvas da como resultado un blanco fresco, floral y con muchos matices de fruta fresca. La 2021 fue una añada 'muy gallega' que refuerza su carácter atlántico.
Puntos: 91. Precio: 12€. Añada: 2021. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Lagar de Cervera. El Rosal (Pontevedra).
Armán Finca Misenhora 2019
Vino elaborado con uva proveniente de la parte más alta de la Finca Misenhora, cultivada en terrazas en uno de los vértices de calidad del valle del Avia y plantada en un suelo de Sábrego. Aromas a melocotón y jazmín, tiene una gran estructura y volumen en boca.
Puntos: 92. Precio: 26€. Añada: 2019. Denominación: Ribeiro. Variedad: Treixadura y albariño godello. Bodegas Casal de Armán. Ribadavia (Orense).
Hika Txakolina White
De reciente creación, Hika apuesta por una viticultura sostenible y eficiente, gracias a la incorporación del sistema Oresteo. De gran intensidad y riqueza aromática, en este blanco destacan las notas de frutas blancas y cítricos. Fresco, fácil de beber y disfrutar, ha llegado para quedarse.
Puntos: 92. Precio: 11€. Añada: 2020. Denominación: Getariako Txakolina. Variedad: Hondarribi zuri y petit courbu. Bodega Hika. Villabona (Gipuzkoa).
El Tomillo y el Viento Bailan
De carácter sutil y franco, la variedad viognier debe ser tratada con mimo y ciencia para lograr su máxima expresión. Carrascas lo borda, haciendo que el melocotón y el jazmín resulten envolventes. Con volumen y sedosidad en boca, es un vino para descubrir.
Puntos: 92. Precio: 14€. Añada: 2020. Denominación: Vino de la Tierra de Castilla. Variedad: Viognier. Bodega Carrascas. El Bonillo (Albacete).
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Guía de vinos ABC
Vinos blancos
La crítica de vinos de ABC, Pilar Cavero, comparte una lista de las mejores referencias nacionales
Arroyo de Arrayán Blanco
Blanco elaborado como homenaje a Eduardo Arroyo, gran artista y amigo personal de José María Entrecanales y María Marsans. Logra plasmar su personalidad innovadora y brillante gracias a la elección del dúo de garnachas, variedades estrella de Arrayán. Para disfrutar de principio a fin.
Puntos: 93. Precio: 16€. Añada: 2019. Denominación: Méntrida. Variedad: Garnacha gris y garnacha blanca. Bodegas Arrayán. Santa Cruz de Retamar (Toledo).
Mar de Fondo
Cantabria viene pisando fuerte gracias a Bodega Miradorio. Este 'coupage' único en el mundo de cuatro de las variedades blancas más interesantes y atractivas, con seis meses de crianza sobre lías, tiene volumen y estructura, a la vez que es elegante en aromas, armónico y muy equilibrado.
Puntos: 93. Precio: 16€. Añada: 2021. Denominación: IGP Costa de Cantabria. Variedad: Riesling, hondarrabi zuri, albariño y godello. Bodega Miradorio. Ruiloba (Cantabria).
Valautín Albillo Real
La 'Casa de Locos' madrileña elabora este blanco sutil por la búsqueda de la expresión y el inteligente uso de la madera, perfectamente integrada en nariz, en la que destaca la fruta madura. A pesar de ser una añada cálida, es floral, fresco y vibrante a la par que complejo.
Puntos: 93. Precio: 15. Añada: 2020. Denominación: Vinos de Madrid. Variedad: Albillo real. Bodega Ca' Di Mat. Pelayos de la Presa (Madrid).
Albariño de Fefiñanes
Palacio de Fefiñanes es una de las bodegas pioneras en la elaboración de albariño, ya que su primera cosecha data de 1928. La experiencia es un grado y lo demuestran añada tras añada. Fresco y vibrante, sus notas cítricas y acidez lo convierten en un blanco versátil.
Puntos: 92. Precio: 16€. Añada: 2021. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodegas del Palacio de Fefiñanes. Cambados (Pontevedra ).
José Pariente. Fermentado en barrica
El legado del fundador de la bodega continúa y las nuevas generaciones van abriéndose camino. Viñedos en vaso y trabajados de forma ecológica, además de la fermentación y una crianza de diez meses en barrica de roble francés, dan un vino untuoso y elegante sin perder identidad ni carácter.
Puntos: 91. Precio: 18€. Añada: 2021. Denominación: Rueda. Variedad: Verdejo. Bodegas José Pariente. La Seca (Valladolid).
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Guía de vinos ABC
Vinos blancos
Ossian
La bodega Ossian se ha convertido, por méritos propios, en referente si hablamos de la variedad de uva verdejo. Una vez más logra plasmar su mejor versión en este blanco, expresando de forma honesta su origen y el alcance de la profundidad de sus viñedos prefiloxéricos.
Puntos: 94. Precio: 34,37€. Añada: 2020. Denominación: Vino de la Tierra de Castilla y León. Variedad: Verdejo. Bodega Ossian Vides y Vinos. Nieva (Segovia).
O Gran Meín Castes Brancas
La histórica parcela de Meín y un mosaico de variedades forman un engranaje perfecto para crear una oda a Ribeiro. Vibrante y enérgico, este fino es el perfecto equilibrio entre acidez y textura, así como la armonía aromática, por lo que transporta y eleva. Un blanco para enamorarse de la región.
Puntos: 94. Precio: 32€. Añada: 2020. Denominación: D.O. Ribeiro. Variedad: Treixadura y variedades locales. Bodega Viña Meín - Emilio Rojo. Leiro (Orense).
Condes de Albarei
Condes de Albarei es un albariño canónico, con frescura silvestre y notas de fruta blanca. Expresivo y directo, en boca es refrescante gracias a su acidez, a la vez que ligeramente cremoso. Por todo ello invita a tomar otra copa, lo que lo hace perfecto como vino para el aperitivo.
Puntos: 91. Precio: 10€. Añada: 2021. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Condes de Albarei. Cambados (Pontevedra).
Gran Vino Pazo Barrantes
Albariño de talla mundial, el tándem formado por María Vargas y Vicente Dalmau Cebrián la ha reinterpretado en un blanco vertical, afilado, sumamente elegante. Sin dejar de lado la complejidad y la fruta, este vino demuestra el gran potencial #de la variedad cuando es comprendida y cuidada.
Puntos: 96. Precio: 40€. Añada: 2020. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Albariño. Bodega Pazo de Barrantes. Barrantes (Pontevedra).
Blume verdejo Selección
Este verdejo superventas tiene adeptos gracias a su frescura y a su expresión varietal. Esto se debe a una cuidadosa selección de la uva junto con las técnicas de vinificación más modernas, que dan como resultado un blanco aromático y divertido.
Puntos: 90. Precio: 6€. Añada: 2021. Denominación: Rueda. Variedad: Verdejo. Bodega Pagos del Rey. Rueda (Valladolid).
La Mar
Uno de los vinos más singulares de Rías Baixas, elaborado casi totalmente con caíño blanco, variedad minoritaria que transmite de forma excelente los matices del suelo. Terroso, mineral, salino, su interesante abanico aromático así como su acidez hacen que sea versátil y gastronómico.
Puntos: 92. Precios: 21,50€. Añada: 2020. Denominación: Rías Baixas. Variedad: Caíño blanco, albariño y loureiro. Bodega Terras Gauda. El Rosal (Pontevedra).
Flor de muga blanco
Segunda añada del nuevo blanco de Muga, una clara apuesta por la calidad y búsqueda de la excelencia. Su elaboración combina barrica y huevo de hormigón para lograr una ampia expresión arómatica, ganando complejidad y textura. Un perfil elegante a la altura de los grandes.
Puntos: 95. Precio: 32,50€. Añada: 2019. Denominación: D.O.Ca. Rioja. Variedad: Viura, garnacha blanca y maturana blanca. Bodegas Muga. Haro (La Rioja).
Enate chardonnay. Fermentado en barrica
Enate se ha hecho un nombre propio gracias a su apuesta por variedades internacionales. En este caso, este blanco de inspiración borgoñona seduce por sus notas de melocotón escoltadas por la vainilla y bollería. Un clásico infalible que nunca decepciona.
Puntos: 91. Precio: 17,90€. Añada: 2020. Denominación: Somontano. Variedad: Chardonnay. Bodega Enate. Salas Bajas (Huesca).
Albillo Real Eco
Albillo real proveniente de viñedos ecológicos situados en San Martín de Valdeiglesias. Tratada con mimo y respeto, la crianza de seis meses en barrica le aporta la textura y sedosidad. Este blanco muestra una aproximación pura y sincera de la variedad y su origen gracias al gran trabajo de la bodega.
Puntos: 91. Precio: 13€. Añada: 2020. Denominación: Vinos de Madrid. Variedad: Albillo real. Las moradas de San Martín. San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
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Guía de vinos de ABC
Vinos blancos
CM Viña Tenencia
Este 'coupage' lleva las variedades más representativas de Ribeiro, cuyos viñedos se encuentran a orillas del río Miño. Su crianza con lías le otorga textura y volumen, expresivo y armónico en nariz, con fruta de hueso y notas herbáceas para un gran representante de su zona.
Puntos: 91. Precio: 17€. Añada: 2021. Denominación: D. O. Ribeiro. Variedad: Treixadura, godello y albariño. Carlos Moro de Matarromera. Tenencia (Orense).
bodegacarlosmorodematarromera.com
Suañe Blanco Reserva
Una de las grandes pruebas de que la calidad de los blancos de Rioja es extraordinaria. En su mayoría Viura, el aporte de sauvignon blanc redondea el resultado final sin quitarle protagonismo y amplía la paleta aromática. Elegante, complejo, lleno de carácter y personalidad.
Puntos: 93. Precio: 25,50€. Añada: 2018. Denominación: DOCa Rioja. Variedad: Viura y sauvignon blanc. Bodega Alonso&Pedrajo Viticultores. Villalba de Rioja (La Rioja).
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