Comidas que te pueden hacer sudar más de la cuenta estas vacaciones

En concreto, prosigue esta doctora, «tendríamos que reducir al máximo el consumo de empanados, fritos, rebozados, salsas y cantidades grandes de carne roja. No quiere decir que no comamos carne, pero sí que optemos por filetes de 130 gramos, a lo sumo». Por supuesto, añade Belma, «pizzas, hamburguesas, tacos, pollo frito, platos de pasta cargados de salsa... deberían ser una excepción. Las digestiones tras su consumo son más pesadas y produciremos más calor y, por tanto, más sudor ».

Lo ideal, prosigue esta experta, «es optar por la carne magra y a la plancha, pescado cocido, a la plancha, o al horno y si tomamos arroces, pasta o legumbres, que la cantidad no supere las 5-6 cucharadas soperas una vez cocidos y tomarlos mejor en forma de ensalada aliñada con aceite de oliva. Evitar guarniciones de patatas fritas o en aceite (“patatas a lo pobre”) y sustituirlas por guarniciones de verduras o ensaladas».

Para tener digestiones más ligeras y disminuir nuestra producción de calor, continua la doctora Myriam Belmar, «debemos estar hidratados y alcanzar más de 2 litros de líquidos al día » . Para comer y cenar se pueden hacer, sugiere, «distintas cremas frías de verduras, gazpacho rebajado en aceite para hacerlo menos pesado, o incluso batidos de frutas y verduras (por ejemplo de zanahoria, espinaca, pepino y agua de limón)». Las verduras más hidratantes, recuerda, «por tener un mayor contenido en agua, serían: el calabacín, el tomate, la lechuga o las espinacas». A la hora del postre, recomienda esta nutricionista, «podemos optar por tomar una fruta rica en agua, como el melón, la sandía o la piña, en vez de postres más elaborados y azucarados difíciles de digerir y que incrementarían nuestra producción de calor».

Es muy práctico, concluye, « regular la temperatura corporal a lo largo del día con infusiones frías de té verde, té blanco o hierbabuena, incluso en forma de granizado casero. Tomar batidos muy copiosos, con azúcares y grasas saturadas no ayuda a eliminar el calor corporal, más bien lo incrementa. Podemos sustituirlo por una horchata preferentemente elaborada con edulcorante tipo estevia y baja en grasas».