TOLEDO BIEN VALE UN BUEN CÓCTEL
Tamara Martín se proclama vencedora del Campeonato Regional de Coctelería, donde 11 concursantes dieron lo mejor de sí para elaborar el mejor combinado en solo siete minutos
Toledo se convierte en la capital del cóctel
Había expectación por conocer quién iba a ser el ganador del Campeonato de Coctelería de Castilla-La Mancha, organizado por la Asociación de Bartenders de la región. Y como Toledo bien vale un buen cóctel, sin lugar a dudas, este año ha sido ... la elegida para un evento nunca antes visto por la ciudad y que se desarrolló en la tarde de este primer día de septiembre.
Pertrechados con sus 'armas' de coctelería, los once concursantes venidos de distintas partes de la región —cinco de ellos representantes de la provincia de Toledo— han elaborado con mimo, y un poco de nervios también, sus combinados.
Toledo se convierte en la capital del cóctel
El centro cultural San Marcos ha albergado una nueva edición del Campeonato Regional de Coctelería de la región con once participantes de las cinco provincias
Los participantes tenían tan solo siete minutos para elaborar un cóctel original que tendría que llevar entre dos y seis ingredientes, con la condición de que dos de ellos fueran componentes alcohólicos.
Cada uno de ellos pronunció un pequeño discurso en inglés -así lo dictaban las normas- presentando su creación coctelera. Manuel Jiménez y Sergio Fraile, los dos jurados presentes en el evento, celebrado en el centro cultural San Marcos, valoraban la técnica, el sabor, el aroma, la presentación, la decoración y la explicación del cóctel en lengua inglesa, y escucharon atentos a cada uno de los participantes.
Tras sus deliberaciones, pasadas las nueve de la noche, el concejal de Promoción Económica y Empleo, Juan Marín, ha dado a conocer —en medio de una gran expectación— el nombre del ganador. En este caso ganadora, la única mujer entre los participantes, y que es Tamara Martín, quien ha roto a llorar en el momento de conocer la noticia y mientras subía al escenario para recoger su premio, una escultura multicolor en forma de coctelera.
Antonio Molina —que ya ganó el concurso en 2018 y 2022 con el mejor gintónic— resultó subcampeón.
Ahora, Tamara Martín y Antonio Molina acudirán a Mallorca, donde se celebra el Campeonato Nacional de Coctelería. Si la suerte les es propicia, viajarán al campeonato mundial, que este año se celebra en Colombia. Por la mañana del lunes, los participantes realizaron una cata a ciegas y un examen teórico sobre coctelería y destilados, pero fue por la tarde cuando se enfrentaron a la verdadera «prueba de fuego» ante el jurado examinador.
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