Si te aburre el agua, estas son las alternativas para hidratarte con pocas calorías

Las expertas consultadas advierten de que la sed ya es una señal de comienzo de deshidratación , por lo que recomiendan adelantarse, especialmente en momentos de más calor. El agua debe ser la base de nuestra hidratación , pero en esos dos litros se pueden incluir «alimentos líquidos como sopas, infusiones o caldos », explica Marta Cuervo, profesora del departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra . Esta experta reconoce que no a todo el mundo le «entra» el agua. Para «engañarla» se puede saborizar en casa con hierbas y vegetales .

Los zumos de fruta caseros también pueden ser una opción para hidratarnos en verano, pero, como mucho uno al día , elaborado con una o dos piezas de fruta y sin pensar que sustituye a una de las cinco raciones de vegetales diarias. «Cuando se prepara un zumo, se pierde la fibra y solo queda el azúcar de absorción rápida: la fructosa. He visto obesidades por exceso de zumos de frutas », asegura Marta Cuervo.

También los alimentos contribuyen al aporte de agua al organismo. «Debemos basar nuestra alimentación en frutas, verduras y hortalizas de temporada. Por ejemplo, la sandía y el melocotón tienen un 92% y un 86% de agua , respectivamente. Y el pepino y la lechuga son un 97% agua», explican Nuria Cañas, Elena Aguilar y Marta Villarino, miembros de la junta directiva del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid ( Codinma ). Estas tres expertas en nutrición aconsejan que en verano la dieta incluya ensaladas variadas, gazpachos o cremas frías . Y las combinaciones son infinitas: ensalada de lentejas con tomate, lechuga, cebolla, pepino y queso feta; ensalada campera con pimientos, cebolla, tomate, atún, aceitunas y manzana; o ensalada de garbanzos con pipirrana de verduras y maíz son algunos ejemplos.

Si salimos a tomar algo fuera de casa y buscamos algo distinto al simple agua, pero que no añada muchas calorías, «se puede tomar cerveza 0,0 o refrescos sin azúcar », apunta la profesora Marta Cuervo. También es una buena opción el agua con gas . «Se considera hidratante, refrescante y digestiva, y no aporta caloría alguna. Para estar hidratados se puede consumir igual que la natural, pero no hay que confundirla con otras bebidas como la tónica y la gaseosa», recuerda Carla Sánchez Zurdo, quien recomienda evitar los refrescos azucarados, los zumos comerciales y el alcohol .

Respecto a las bebidas isotónicas , la entrenadora personal recomienda limitar su ingesta a situaciones como «competiciones largas o ejercicios prolongados. así como climas muy húmedos y calurosos en los que sudemos mucho». Pero sin abusar de ellas puesto que contienen «una elevada cantidad de azúcares».

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Frutas

Destacan como más hidratantes, por su alto contenido en agua: sandía (rica en potasio, magnesio y pocas calorías), melón (alto contenido en potasio), cerezas (una de las frutas más antioxidantes), limón (rico en vitamina C) y papaya (con antioxidantes y papaína una enzima que ayuda a metabolizar proteínas).

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Aguas con sabor

Si nos aburre beber siempre agua podemos animar el líquido elemento en casa añadiendo frutas, hierbas, hortalizas o flores (limón, arándanos, menta, pepino, fresas, albahaca, frambuesas). También se pueden tomar infusiones, tés fríos o gelatinas sin azúcar, licuados de frutas , limonadas. El agua con gas es hidratante, refrescante y aporta cero calorías.

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Cremas frías

Nuestra crema fría por excelencia, el gazpacho, aporta mucha agua y además es el plato que resume todas las bondades de la dieta mediterránea . Si queremos variar, las tres expertas de Codinma consultadas recomiendan elaboraciones como sopa fría de tomate y cerezas, crema fría de pepino, yogur y menta, gazpacho de tomate y melocotón o sopa de melón con leche evaporada.

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Ensaladas

En verano son una buena manera de tomar un plato sano, completo y refrescante, pero cuidado con lo que añadimos. La base, para una buena hidratación siempre debe ser vegetal. Pepino, verduras de hoja verde, apio, tomate, pimiento, calabacín y calabaza son algunas de las opciones más hidratantes, con más de un 90% de agua en su composición

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Refrescos azucarados y alcohol, mejor evitar

Si buscamos una opción saludable para refrescarnos y mantenernos hidratados, debemos evitar las bebidas azucaradas porque poseen gran cantidad de calorías derivadas del azúcar y no ofrecen nutrientes de calidad a nuestro organismo. De la misma forma, los zumos comerciales y las bebidas a base de leche y frutas también son «malas opciones», asegura la dietista-nutricionista Carla Sánchez Zurdo, ya que «concentran azúcares y calorías en elevadas proporciones».Y la peor opción de todas son las bebidas alcohólicas . «El etanol deshidrata el organismo, además nos aportan calorías vacías», advierte la también entrenadora personal.