La inflación escala al 3% en septiembre y se aleja ocho décimas de la media de la eurozona

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Según Estadística, el acelerón se explica fundamentalmente por el efecto de los carburantes y -en menor medida, aclara el INE- la electricidad, que aunque experimentaron un leve descenso con respecto a agosto (del 0,1% y el 0,2% respectivamente), este fue inferior al que se dio el año pasado en términos intermensuales. En el caso de la factura de la luz, el encarecimiento ha sido del 17% con respecto a septiembre de 2024 y del 9% en lo que va de año, en buena medida, por el efecto al alza del recurso a las centrales de gas que viene usando el sistema desde el apagón del pasado 28 de abril, para reforzar la seguridad del suministro.

Por eso es importante señalar que el IPC 'subyacente', que es el que excluye del análisis la energía y los alimentos no elaborados -por ser muy volátiles-, se mantuvo en el 2,4%, más cerca del umbral que recomienda el BCE.

Sin embargo, y más allá de que la inflación anual parezca mantenerse en valores que no son escandalosos, si se toma en cuenta el dato acumulado y la comparación con los salarios la fotografía es distinta y presenta un escenario de pérdida de poder adquisitivo por parte de los españoles. En el último lustro (entre enero de 2020 y enero de 2025) la inflación general ha escalado un 20%, y la de los alimentos, un sensacional 34%. Y mientras esto ocurría, el salario bruto anual medio solo ha aumentado un 20%, según el INE.

Es más, en términos interanuales, en septiembre algunas partidas experimentaron incrementos acentuados, y son precisamente las que más afectan al bolsillo de los españoles. El paquete 'vivienda', que incluye agua, electricidad, gas y otros combustibles, se encareció un 7,1%. El IPC de 'alimentos y bebidas', por su parte, escaló un 2,4%, aunque algunos productos merecen un comentario a parte.

Las bebidas alcohólicas se encarecieron un 4,2%; el café, el té y el cacao, un 16%; las legumbres, un 3,9%; el pescado, un 4,7%; la carne, un 5,9%; la leche, un 5%; el grupo formado por 'azúcar, confitura, miel, chocolate y confitería', un 5,6%; los cereales de desayuno, un 4,4%; los huevos, un 17,9%; la mantequilla, un 7,5%; y la fruta, un 2,9%. La buena noticia, por su parte, la dio el aceite de oliva, que se abarató un 43% tras dejar atrás la crisis de producción que atenazó al sector entre 2022 y 2024.