Valencia Cuina Oberta abre el plazo para reservar mesa

Este año se han incorporado Habitual, Kailuze, Lotelito, Portolito, Tavella y La Pepica , junto a "clásicos" del certamen como La Sucursal, Vertical, Ricard Camarena, RiFF, El Poblet, El Canyar, Q de Barella, Alejandro del Toro, La Mozaira o Askua , con originales y sabrosas propuestas.

Como en anteriores ocasiones, el evento ofrecerá menús cerrados de alta cocina a precios especiales, de 20 euros para el almuerzo y 30 en la cena, bebidas aparte, con un suplemento de 15 euros en los cinco restaurantes que poseen una estrella Michelín en Valencia: Ricard Camarena, El Poblet, RiFF, Vertical y La Sucursal. En las 12 ediciones anteriores, Cuina Oberta ha servido más de 150.000 menús con un impacto económico que ronda los cinco millones de euros.

La organización ha avanzado que los principales chefs de la ciudad participan en este ya clásico evento en Valencia, que incluye a establecimientos tradicionales junto a otros más vanguardistas o innovadores, todos ellos con una gran calidad en sus platos y un cuidado servicio.

Concretamente, en esta edición participan los restaurantes 2012 El principio del Fin, A tu Gusto, AB Vinatea (Hotel AYRE Astoria Palace), Abadía d'Espi, Acqua (Melia Valencia Palacio de Congresos), Albufera by Alejandro del Toro (Hotel SH Valencia Palace), Alejandro del Toro, Alfabega, Alma del Temple, Ampar (Hotel Hospes Palau de La Mar), Askua, Belmonte, Bodega Casa Montaña, Borja Azcutia, Braserie Sorolla (Hotel Las Arenas), Ca Duart, Canalla Bistro, Chez Lyon, Dolium, El Canyar, El Coso, El Huerto, El Jardi (Hotel The Westin Valencia), El Norte (Hotel Mas Camarena), El ocho y medio, El Palmar, o El Poblet.

Además, ofrecerán estos menús especiales Entrevins, Gula, Habitual, Kailuze, Kaymus, Kimpira, La Alegría de la Huerta, La Bodeguita de María, La Lola, La Malquerida, La Mozaira, La Pepica, La Sucursal, Las Hermanas (Balneario La Alameda), Leixuri, Lemarquis (SH Inglés), Lienzo, Lotelito, Ma Khin, Macel.lum, Mateu, Menorca XXII (Hotel Primus Valencia), Mercatbar, Mon, NH Center, Palace Fesol, Palacio de la Bellota, Panorama, Portolito, Puerta del Mar, Q de Barella, Quintana, Ricard Camarena, Riff, Saiti, Senyoret (Hotel Barceló Valencia), Seu-Xerea, Tavella, Tridente (Hotel Neptuno), Vertical y Vuelve Carolina.