Los 36 mejores quesos de España

De los más de 700 quesos presentados 72 pasaron a la final el 7 de mayo y entre ellos se han seleccionado los 36 ganadores , tres por cada una de las 12 categorías del concurso: quesos de vaca joven y curados; cabra joven y curados; quesos de mezcla; pasta blanda (ya sean de corteza enmohecida o lavada, con coagulante vegetal o de coagulación láctica); de oveja semicurado, curados y añejos; quesos azules; ahumados y, finalmente, con condimentos en su interior, procedentes de todas las regiones de España han creado la mayor muestra quesera a nivel nacional.

Estos son los 36 quesos premiados en la selección final:

1. Queixos Castelo . Queixos Castelo de Brañas. Pedrafita do Cebreiro. Lugo. 2. Prestes . Quesería Prestes. Villalba. Lugo. 3. Formatgeria Muuu Beee . Fundació Map. Ripoll. Gerona.

1. Massimo del Rey Silo . Madera López Ernesto. Pravia. Asturias. 2. Sto. André. Carlos Reija Fernández. Castroverde. Lugo. 3. Formatges CM . Biniseguí Vell i Nou. Es Mercadal. Menorca.

1. Quesico Joven del Abuelo Pepe . Sabores de Tallante. Cartagena. Murcia. 2. 4 Picos . Hoya de La Iglesia. Los Pedrones (Requena). Valencia. 3. Queso Moho Blanco . Suerte Ampanera. Colmenar Viejo. Madrid.

1. Maxorata . Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Puerto del Rosario. Las Palmas. 2. Los Cameros . Lácteos Martínez Haro. La Rioja. 3. El Retamar de Cabra . Esperanza del Castillo. Pulgar. Toledo.

1. La Pastora de Grazalema . La Pastora de Grazalema. Grazalema. Cádiz. 2. Bolaños Fontanales Curado . Industrias Lácteas Artesanales Bolaños. Las Palmas de Gran Canaria. Las Palmas. 3. Quesos El Bosqueño . Quesos El Bosqueño. El Bosque. Cádiz.

1. Olavidia (Quesos y Besos) . Lácteos Romero Peláez. Guarromán. Jaén. 2. Quesos Silva Cordero . Bueso Jiménez. Acehuche. Cáceres. 3. Ruperto pasta blanda . Agrigán Casa Nueva. San Javier. Murcia.

1. Agerre - Buru . Jose Luis Odriozola Lertxundi. Aia. Guipúzcoa. 2. Pago Valle de los Molinos . Agroalimentaria Valle de Los Molinos. Toledo. 3. Abuelo Ruperto Semi . Agrigan Casa Nueva. San Javier. Murcia.

1. Infernuko Gasna . Kortaria. Lekaroz. Navarra. 2. Pago Valle de los Molinos . Agroalimentaria Valle de los Molinos. Toledo. 3. Quesar . Queserías Sarrianas. Sarria. Lugo.

1. Queso Los Cameros . Lácteos Martínez . Haro. La Rioja. 2. Aizpea . Aizpea Olaberria. Guipúzcoa. 3. Selección Especial 1605 . Quesería 1607. Herencia. Ciudad Real.

1. Queso Peralzola . Quesos La Peral. Illas. Asturias. 2. El Teyedu. Quesería Arangas / Quesos Pepe Bada. Cabrales. Asturias. 3. Reny Picot . Lácteas Castellano Leonesas. Fresno de la Ribera. Zamora.

1. Aizpea . Aizpea. Olaberria. Guipúzcoa. 2. Don Crisanto . Crisanto Sat. Vilalba. Lugo. 3. La Pasiega de Peña Pelada / Herederos de Tomás Ruíz La Cavada. Cantabria-

1. Señorío de Montelarreina Gran Reserva Gran Duque de Alba . Lácteas Castellano Leonesas. Fresno de la Ribera. Zamora. 2. Granizo . Quesos La Rueda de Villamalea. Villamalea. Albacete. 3. Rojo Capra . Carralejos Granja-Quesería. Montejo. Salamanca.