Naturaleza, gastronomía tradicional y deporte se fusionan en Almadén de la Plata

Este sábado 8 de febrero se ha programado una ruta guiada de dificultad media que permitirá conocer la historia y productos típicos de la comarca en un entorno catalogado como Reserva de la Biosfera . Organizada por la empresa AMG Servicios Turísticos, esta actividad se considera idónea para realizar en familia recomendada para niños que ya cuenten con, al menos, 7 años de edad.

La ruta, conocida como «El Chorro» destaca por su paso por las cascadas que protagoniza el arroyo Calzadilla en su bajada. A lo largo de 13 kilómetros , el senderista, podrá observar la flora y la fauna autóctona de la zona y característica del bosque mediterráneo. Destacan entre las aves el buitre y el águila imperial , reina de los cielos de Sierra Morena. Entre las especies vegetales destacan: la jara, el romero, el eucalipto y el chopo.

A mitad de recorrido aproximadamente, y aprovechando el descanso para admirar las vistas desde un mirador, se ofrecerá a los participantes un «bocadillo ibérico» . A través de esta degustación se pretende promocionar la cultura gastronómica local.

Por un lado, resaltando el pan hecho en horno de leña y, por otro, la chacina y el producto estrella del municipio, el jamón. El jamón ibérico pone a esta localidad en el mapa por la cantidad y calidad de este producto elaborado de manera tradicional a partir del cerdo criado en la dehesa.

Almadén de la Plata, a tan solo una hora de la capital sevillana, cuenta con un gran patrimonio natural, cultural y culinario. Su campo le proporciona productos como las setas o la carne de caza. En su término municipal se encuentra El Cortijo El Berrocal , donde se puede visitar el tronco fósil del Viar . Con cinco metros de longitud este fósil vegetal atesora una antigüedad de 300 millones de años.

Los interesados en participar en esta ruta pueden ponerse en contacto con la empresa organizadora en el teléfono 637 364 437. El precio de la actividad es de 10 euros.