Gastronomía
Puente Genil celebra la Cata del Membrillo con un cocinado artesanal del popular producto
La fiesta llega a su edición número 21 con el objetivo de realzar la relevancia del fruto que sirve de base al dulce pontanés
La díficil situación del membrillo ante la falta de lluvia en los últimos meses
Presentación de la Cata del Membrillo
Puente Genil se prepara para la celebración de una nueva edición de su famosa ya Cata Fiesta del Membrillo. Una actividad que cumple este año su vigésimo primera edición y que, organizada por la Asociación de Mujeres María Górriz, en colaboración con ... el Ayuntamiento, tiene como objetivo poner en valor la carne de membrillo, una de las señas de identidad de la localidad.
El programa de actividades arrancará el próximo viernes 20 de octubre con una de las actividades más vistosas por la elaboración de esta joya culinaria de forma artesanal en plena calle. Y es que, en la plaza de España, a las 12.00 horas, se llevará a cabo un taller sobre cómo hacer la carne de membrillo de forma tradicional, de manos de algunas de las integrantes del propio colectivo de mujeres.
Para complementar esta actividad, desde la organización han informado que se instalarán unos stands con productos de las fábricas de dulce de membrillo de la localidad que colaboran con el evento, en esta ocasión por parte de La Góndola, San Lorenzo y El Progreso, de cara a una degustación popular.
Ya el 27 de octubre, en la Casa de la Cultura Alcalde Manuel Baena Jiménez, a partir de las 17.00 horas, tendrá lugar el concurso propio de la cata, en el que se entregarán dos premios, uno al mejor postre elaborado con membrillo y otro a la mejor carne de membrillo casera, otorgándose el premio en función de la mejor sabor, color y textura. Todas las muestras presentadas se expondrán, posteriormente, para degustación del público visitante.
Por último, el 28 de octubre, se celebrará el tradicional «almuerzo de honor» como colofón al programa de actividades en el salón La Noria, en el que se distinguirá al periodista Paco Díaz, «por su gran labor al frente del Gabinete de Prensa del Ayuntamiento de Puente Genil durante muchos años«, según detallaron desde la organización.
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