La patronal de carne avícola descarta el desabastecimiento de pollo tras el verano

No obstante, desde Avianza admitieron que el sector se encuentra en un momento de «máxima tensión en el mercado» . En este sentido, desde Avianza denunciaron unas «cifras alarmantes» para todos los que forman parte de la cadena de producción. En esta línea, citaron el incremento desbocado de los precios de la luz, así como el encarecimiento de los cereales y de los piensos.

Unos costes que «han estado asumiendo las empresas de integración con toda responsabilidad para seguir llevando la carne de ave a la población», reza el comunicado de Avianza.

No obstante, el sector lo componen «infinidad» de actores más como la investigación genética, la crianza en granja, la producción, el procesado, la comercialización, la mano de obra, el sector del plástico y el cartonaje y «todas estas ramificaciones están en estado crítico».

En este contexto, Avianza insta al cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, «pero en tiempo real y de una forma justa». Para que eso sea así, necesitan la «responsabilidad» por parte de la distribución para realizar una retribución «acorde al incremento de todas estas partidas»