La XXIV Feria Agroganadera de Los Palacios y Villafranca tendrá un sabor exquisito

La ya tradicional cita abrileña cuenta en 2018 con el apellido «Gastronómico», lo que supone un claro guiño a la promoción de la marca «Los Palacios y Villafranca, destino gastronómico» , así como al impulso de este sector como motor de empleo y riqueza turística del municipio. Un aspecto éste que anoche quedó más que patente en el restaurante Manolo Mayo , donde tuvo lugar la presentación del cartel anunciador ante unas 250 personas que abarrotaron el salón principal.

El acto supuso el pistoletazo de salida a la edición de este año y en él se expusieron sus líneas maestras, haciéndose hincapié en todo momento de las bondades y el prestigio culinario del lugar. Cabe recordar que los restaurantes palaciegos acumulan premios, reconocimientos y menciones como los de la Guía Michelin, Guía Repsol o el Sevilla Tapas Week, y tienen una presencia cada vez más destacada en lo principales foros del sector en todo el país.

Con tal fin se ha diseñado una gran Carpa de la Gastronomía , que reunirá y mezclará a lo más granado del sector restaurador y agrícola del municipio. Ésta albergará una programación en la que abundan, por ejemplo, diversos showcookings y degustaciones de tapas, platos elaborados y pasteles.

Esta novedosa instalación se une a la exitosa gran Carpa de la Innovación que contará por segundo año consecutivo con las principales empresas agroindustriales del Bajo Guadalquivir . Asimismo, un año más no faltarán las tradicionales actividades que forman el armazón de cada edición, entre las que destacan las exhibiciones y los espectáculos ecuestres, concursos y muestras de productos.

Hay que destacar que además de los clásicos espectáculos ecuestres, la feria acogerá por primera vez el sábado 7 de abril el Campeonato Nacional de Doma Vaquera en la pista central. También es reseñable la cuidada programación que anuncia el stand de la Peña Flamenca El Pozo de las Penas, con actuaciones de mucho nivel.

La feria contará con más de 120 expositores, unas 250 ganaderías y espera superar un volumen total de más de tres millones de euros . Sin duda, esta cita que está a punto de cumplir un cuarto de siglo de vida se ha convertido en uno de los mejores escaparates para la economía palaciega, con presencia de la industria, comercio y las más importantes empresas de la agricultura y ganadería tanto de la localidad como de la comarca.

Gran escaparate comercial

Juan Manuel Valle, alcalde palaciego, explicaba anoche durante la presentación del cartel anunciador los motivos de dedicar la edición de este año a la gastronomía. «Desde 2012 la feria ha ido dedicándose a una temática diferente: al tomate, al caballo, al turismo, al flamenco y a la innovación. Este año, dentro de la promoción de "Los Palacios y Villafranca, Destino Gastronómico", era evidente que todos los esfuerzos tenían que ir encaminados a destacar las bondades de esta marca». Además resaltó el buen momento de este conocido evento, dado que este año «se está viendo acentuado aún más la tendencia positiva que ya notamos en 2017, ya que durante estos días se ha experimentado un crecimiento considerable en el número de empresas, expositores comerciales y ganaderos que participarán respecto a la edición pasad a. Estamos, sin duda, ante uno de los mejores escaparates comerciales de la comarca, y por ello no podemos dejar escapar la oportunidad de mostrar la riqueza de la huerta palaciega así como la calidad de su gastronomía».