Esta tarde ha estado en 'TardeAR' (Telecinco) y ha sorprendido desvelando algunos detalles sobre los hábitos a la hora de visitar este tipo e establecimiento de famosos muy reconocidos. En definitiva, ha comentado sobre algunas manías y hasta qué platos han consumido en su local. Así, Perfecte ha dicho de Barack Obama que «le encantó comer huevos y bacon orgánicos» y que siempre «uno de sus asistentes, concretamente el médico, va antes y prueba su comida, para comprobar que todo está bien».
Respecto a Jeff Bezos, la experiencia de este cocinero no es tan satisfactoria. Y es que su restaurante suele estar completo, entre otras cosas porque hay pocas plazas, apenas cuatro mesas. «Ha que reservar con antelación e incluso pagar a modo de reserva. Un día llegó Bezos y pidió una mesa. Su asistente insistió muchísimo pero era imposible, porque no había sitio y no podía mover a nadie», ha referido. Perfecte Rocher ha querido dejar claro que para él «todos los clientes son iguales, sean o no millonarios, siempre que paguen», ha añadido entre risas.
Perfecte Rocher ha comentado que está en proceso de abrir un nuevo negocio en Santa Bárbara. Él lleva la cocina española por bandera, de tal forma que en el restaurante que tenía en Seattle había puesto un día reservado para la paella. «Vaya si tenía éxito la propuesta», ha especificado.
Verónica Dulanto y Frank Blanco estaban salivando al escuchar al cocinero y se han auto invitado al mismo. «Resérvanos una mesa que nosotros vamos», le han dicho. El chef se ha reído y ha asentido con la cabeza, tomándoles la palabra.
Otra de las anécdotas que ha apuntado Perfecto ha sido en relación a una actriz, Jessica Biel. Ha recordado que llegó y le dio a su camarero «una lista enorme de lo que podía comer y lo que no. Yo lo que hice fue dirigirme a su mesa y decirle 'mira, esto es lo que vas a comer'. Ella se quedó sorprendida, asintió y disfrutó mucho».
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