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EL RECUADRO

Birria de Santa Cruz

El Ayuntamiento está a partir un piñón con hosteleros y comerciantes, pero se olvida de los vecinos de toda la vida

Veladores y turistas, una ecuación muy repetida en el Barrio de Santa Cruz J. M. SERRANO
Antonio Burgos

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El título no es una errata, sino mala leche marca de la casa: desnatada, con calcio y sin lactosa, que es como se lleva ahora. No es una errata porque al Barrio de Santa Cruz lo han dejado entre unos y otros en Birria de ... Santa Cruz, y no es ni sombra de lo que fue, remanso de soledad por los callejones de Pimienta o Jamerdana, rumor de la fuente de la Plaza de Doña Elvira, empedrados cuesta abajo de Ximénez de Enciso hechos como para que resonaran los tacones de las mocitas de copla. Todo se ha envilecido y degradado de tal forma en esa birria de barrio que visitan tropecientos mil millones de turistas y con cuyos negocios cutres y lamentables hay sevillanos que están encantados, por la cantidad de puestos de trabajo (en precario) que crean, que me parece que lo único auténtico que queda y que responde a tal nombre son las misas en latín en la Escuela de Cristo o la Hermandad de Santa Cruz. Que para remate de los tomates, como sale el Santo Martes, este año me la ponen a la medida de cuanto la rodea en su templo: haciendo su itinerario al revés.

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