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El primer 5 estrellas de la Gran Vía

«The Principal» ocupa una parte del centenario club La Gran Peña y cuenta con 76 habitaciones y suites

El primer 5 estrellas de la Gran Vía josé ramón ladra

P. ESPINOSA DE LOS MONTEROS

No, no se equivoquen por su nombre, éste no es un hotel efímero, ni tiene nada que ver con la retahíla de esos «Thes» provisionales: (the Patio, the appartment o the table) que de un tiempo a esta parte, aparecen por la capital y causan ... furor en todas las áreas del ocio. Este hotel se llama «The Principal» y es hijo del empresario Pau Guardans y tiene dos hermanos, uno en Barcelona —el Grand Hotel Central (seguro que habrán visto fotos de su piscina)— y otro en el barrio de Salamanca, el Único Hotel, célebre por ser una de las sedes de estrellas Michelin capitaneadas por el chef Ramón Freixa.

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