El vino de la semana

Puesta en Chus: un blanco sin fronteras

Realiza la fermentación y una crianza de diez meses en barricas de roble usadas, sin perder un ápice de la frescura y personalidad

Antonio Orozco ya tiene su vino 'Pedacitos de ti'

Puesta en Chus blanco

Pilar Cavero

Madrid

13/06/2024
Actualizado a las 14:47h.

Frontio es la historia de un cambio de vida, que bien podría inspirar una película ya que cuenta con todos los ingredientes. En 2016, un joven contable danes decide cambiar su profesión y residencia para mudarse a un pequeño pueblo zamorano, Fermoselle.

Llega con ... mucha ilusión y chapurreando castellano, y a lo largo de estos ocho años ha conseguido convertirse en uno más, hablar con el acento local y consolidar su proyecto vinícola. Su nombre, Thyge, resulta complicado de pronunciar correctamente pero suena muy parecido a Chus, por lo que así es como le han rebautizado. Elabora blancos y tintos de mínima intervención, dándole protagonismo a la uva de las viñas que posee, próximas a la frontera con Portugal.

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Sobre el autor Pilar Cavero

Sumiller. Experta en vinos y bebidas en ABC.