Los aceites de oliva y de girasol se disparan un 50%: la cesta de la compra se encarece un 9,4% en solo un año

En concreto, el 84% de los 156 productos analizados se encarecieron, frente a solo un 16% que bajaron de precio final. En base a los datos del estudio de la asociación de consumidores, los productos que mas subieron fueron el aceite de oliva suave de marca blanca (53,6%) y el aceite de girasol de marca blanca (49,3%) , seguido de la botella de lavavajillas (49,1%) y la margarina (41,5%).

A continuación, con alzas de un 30 a un 40% se encuentran algunos artículos de pasta, los plátanos de Canarias y el salmón en rodajas. También subieron otros productos básicos en el día a día de los españoles como la leche de marca blanca, que subió un 14,6%; los huevos, que se encarecieron un 14,5%; el pollo, un 7,5% o el pan de molde, un 5,9%.

Los incrementos de precios no afectan por igual a todos los productos y categorías. En el caso de los aceites, los de marca blanca son los que más se disparan. Lo mismo sucede en los productos de despensa. En lácteos y pescados todos los artículos suben, mientras que higiene y droguería son las únicas categorías con un número significativo de productos que se abaratan.

Por el contrario, el solomillo de cerdo es el producto que más baja (9,4%), le siguen las cebollas (-8,5%) y varios productos de droguería e higiene (jabón de manos de marca blanca, dentífrico, maquinillas de afeitar y limpia baños) con recortes del 4,1% al 8,4%.

Aunque la subida media ha sido de un 9,4% en el último año, el encarecimiento no se ha producido de un modo uniforme en los últimos 12 meses. De hecho, los precios han repuntado de golpe en las últimas semanas ya que desde el 20 de diciembre de 2021 al 8 de marzo de 2022, el incremento medio ha sido de un 5,1%. Es decir, «más de la mitad de la subida se debe a lo ocurrido en los últimos meses, lo que da idea de la aceleración que se ha producido en el incremento de los precios y que, casi con toda probabilidad, va a continuar en los próximos meses», remarcan desde la asociación de consumidores.

El portavoz de la OCU, Enrique García, aseguró la semana pasada en declaraciones a ABC que el paro de los transportistas autónomos también ha contribuido a tensionar los precios en las estanterías durante las últimas dos semanas.

Desde la OCU alertan de que este encarecimiento va a afectar de forma significativa al gasto de las familias en alimentación. De los datos del observatorio se desprende que el dinero empleado en productos de la cesta de la compra de un hogar medio se podría incrementar en más de 500 euros anuales como consecuencia de estos encarecimientos.

Por último, OCU insiste en que esta subida generalizada de los alimentos afecta sobre todo a las familias más vulnerables, por ello, al igual que existe un bono social y térmico para ayudar a las familias vulnerables a hacer frente a estos gastos, OCU plantea la necesidad de que las diferentes administraciones pongan en marcha cheques de alimentos destinados a las familias con menos recursos.

El observatorio de precios de OCU recoge la evolución de 156 productos incluyendo productos frescos como frutas, verduras, carnes y pescados, así como alimentación envasada, droguería e higiene con productos tanto de marca de fabricante como marcas blancas en nueve cadenas de supermercados de ámbito nacional.