Arranca el Salón de Gourmets 2012

De este completo menú, algunas de las actividades que aglutinan una mayor atención entre los asistentes son el concurso de cortadores de jamón de la D.O. Dehesa de Extremadura y el de abridores de ostras-Ècailleurs/Sorlut , así como el túnel del vino (con más de 200 vinos para catar de todas las enominaciones de Origen de España) y Gourmetquesos , con más de cien quesos de España y otros países europeos que se exhiben aquí para su degustación.

Para no perderse tampoco es Bokado- Arzak (cocina en miniatura en una barra firmada por los hermanos Santamaría ) ni la exhibición del ronqueo de un atún de 120 kilos de la Embajada de Japón, tras el que se elaborarán diferentes tapas.

Mirar, oler, tocar, saborear, armonizar… Los diferentes talleres programados en este exclusivo espacio invitan al público a descubrir la mayoría de los productos delicatessen que se exponen en el Salón de Gourmets.

Abierto al público no profesional, sus diferentes túneles, talleres y rincones –el pan, la cerveza, el café, el aceite de oliva, las verduras, la fruta, etc.–, se asoman a la Plaza de los Sentidos , espacio concebido como un ágora donde se concentran todas las actividades . Allí, los visitantes tienen la posibilidad de asistir a sesiones teórico-prácticas relacionadas con los alimentos básicos de la dieta mediterránea que se complementan con elaboraciones en directo, degustaciones y armonías entre alimentos y bebidas.

Dentro del Taller de los Sentidos Gourmets, pero en horario aparte, los pequeños asisten a diferentes talleres infantiles donde se familiarizan con los alimentos y aprenden jugando los principios básicos de una dieta saludable.