La UE, ante el reto de producir más alimentos con menos recursos

Paolo de Castro asegura que el gran reto al que se enfrenta los países es garantizar el abastecimiento de alimentos de manera suficiente y la UE no debe ser ajena a este proceso. Cree que la reforma de la PAC debe ir más allá de ligar las producciones a la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente y apostar claramente por la productividad . «La agricultura y la industria tienen que trabajar en este sentido», apostilla el exministro italino de Agricultura.

En su libro «Hambre de tierras» , el presidente de la Comisión de Agricultura de la Eurocámara afirma que muchos países emergentes como China o la India se han lanzado a la caza de tierras por todo el mundo, en especial en el continente africano para asegurarse suelos fértiles donde producir alimentos para sus poblaciones cada vez más crecientes. El gigante asiático, asegura, que ha adquirido más de 70 millones de hectáreas en África por miedo a sufrir una falta de alimentos en el futuro. Estos países «cambiado el escenario internacional de la producción agrícola y, en el futuro, no será una certeza encontrar materia prima a precio competitivo», añade.

En la misma línea se muestra Silva, que añade que hasta el G-20 empieza a hablar de agricultura , en el sentido de garantizar la producción alimentaria, evitar la volatilidad de los precios y conseguir energía. Apunta Silva que siempre han existido tensiones en la producción agraria, pero actualmente, debido a factores como la globalización, la especulación y la descompensación entre oferta y demanda esos desequilibrios «son mucho más graves» . Por ello, apuesta por la investigación como factor decisivo para producir más y mejor.

Finalmente, Arias Cañete ha aprovechado la presentación del libro de De Castro, una obra que califica de lectura obligada, para indicar que el Ministerio está preparando un programa de innovación e investigación del sector agroalimentario . En este sentido hizo un llamamiento a «innovar sin prejuicios» y utilizar todas las herramientas que están al alcance del agricultor, como la biotecnología . No obstante dijo que no todo consiste en I+D+i, sino en que los agricultores gocen de rentas justas por su esfuerzo productor y en mejorar la cadena de valor de los productos agrícolas, así como ofrecer herramientas para la gestión de riesgos derivados de de las adversidades climatológicas.