Sanidad lanza una alerta para no consumir estos productos cárnicos en venta en supermercados de España

Los productos implicados en esta alerta incluyen manos de cerdo cocidas, disponibles en los establecimientos de Aldi, y pies de cerdo precocinados, comercializadas en Bonpreu. Ambos tipos de productos están envasados al vacío y corresponden a lotes específicos que han sido señalados en la advertencia de la AESAN. En el caso de las manos de cerdo de Aldi, el lote afectado es el número 249, con una fecha de caducidad prevista para el 14 de noviembre de 2024. Por otro lado, las manitas de cerdo de Bonpreu corresponden al lote 136 y tienen como fecha de caducidad el 1 de noviembre de 2024.

La listeria es una bacteria que puede ser especialmente peligrosa para la salud humana, ya que es capaz de desarrollarse y sobrevivir en diferentes condiciones ambientales, incluidas las bajas temperaturas de refrigeración. Esto lo convierte en una amenaza significativa para ciertos grupos de personas. Aquellos con sistemas inmunitarios debilitados, mujeres embarazadas, recién nacidos y ancianos son los más susceptibles de padecer complicaciones graves derivadas de esta infección.

Los síntomas de la listeriosis pueden incluir fiebre, dolores musculares y síntomas gastrointestinales como náuseas, que suelen confundirse fácilmente con los de una gripe. Sin embargo, cuando afecta a personas en situación de vulnerabilidad, la enfermedad puede evolucionar y tener efectos mucho más graves, llegando incluso a causar la muerte en algunos casos.

Ante esta situación, la AESAN recuerda a los consumidores la importancia de seguir las recomendaciones de seguridad alimentaria, especialmente en el caso de productos envasados al vacío que podrían presentar riesgos adicionales en caso de contaminación..