El polémico nutricionista Pierre Dukan , padrino de una dieta desacreditada por la comunidad científica, mantendrá este viernes un debate con Juan Revenga, de la Asociación Española de Dietistas - Nutricionistas (AEDN), en un debate organizado por la Universidad de Navarra .
El nutricionista ... Dukan defenderá su método de adelgazamiento, muy extendido tras haberlo usado famosas como Jennifer López o Gisele Bünchen . Una dieta tan popular como criticada.
La propia AEDN indica que la dieta Dukan no tiene validez desde el punto de vista de evidencia científica o de la salud pública. El documento , avalado por el Ministerio de Sanidad , señala que se trata de una dieta «ineficaz». Cumple, además, con todas las características de una dieta «ilegal», que atribuye una errónea capacidad adelgante a las proteínas dietéticas.
La Agencia de Seguridad Sanitaria de la Alimentación incluyó al método de Dukan entre las dietas peligrosas por sus peligros para la salud: exceso de proteínas y lípidos y carencia de vitaminas y fibras.
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