La 1
El truco para una ensaladilla rusa de diez que ha encandilado en 'Mañaneros'
Jaime Cantizano detenía el matinal de la cadena pública para dar voz a Adora que revelaba el secreto de la popular receta
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'Mañaneros', el programa presentado por Jaime Cantizano para las mañanas de Televisión Española, poco a poco se ha hecho hueco entre la oferta de la parrilla de pequeña pantalla con un matinal dinámico que está apretando la rivalidad entre las diferentes alternativas que ... tienen ante sí los telespectadores. Uno de los puntos fuertes del programa de La 1 son sus reportajes sociales, en los que charlan con personas mayores tanto de sus problemas cotidianos como sus éxitos. Así, han sido varias las ocasiones en los que Jaime Cantizano ha charlado con octogenarios que dan testimonio a su soledad o centenarios que relatan con orgullo cómo todavía renuevan el carné de conducir. Sin embargo, este lunes, más que un testimonio, lo que ha dado una mujer es un auténtico «truco» de cocina para que la ensaladilla rusa salga de diez.
'Mañaneros' se ponía el gorro de 'chef' y como si fuera 'Cocina abierta' (Antena 3), de Karlos Arguiñano, Jaime Cantizano se ataviaba con el mandil para hablar de cocina en el plató del matinal de TVE o, mejor dicho, dar paso a una invitada muy especial al programa para que ella misma ofreciese sus consejos gastronómicos.
«Es un plato que tiene un enorme éxito», apuntaba el presentador de 'Mañaneros. «El mismo éxito que el de la tortilla de patatas y los arroces. Estoy hablando de la ensaladilla rusa», afirmaba Jaime Cantizano mientras daba paso a Adora, una señora que pasaba a dar el truco del día para 'Mañaneros'.
La mujer arrancaba su discurso comentando a los televidentes que iba a hacer una ensaladilla rusa que era una receta que le salía «buenísima». Así, tras la introducción, Adora pasaba a dar la clave para que el plato saliera . «Y el truco 'mañanero' está en las gambas y la cabeza», empezaba diciendo la mujer. «Resulta que yo los rehogo en un poquito de aceite y luego ya veréis cómo lo hago», apuntaba la mujer ante las cámaras de 'Mañaneros'.
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Una vez dado dicho paso y que las gambas y sus cabezas hayan soltado todo el jugo que tienen, Adora indicaba que había que echar agua para que hirviera. «Con esto ya cuece las papas, las zanahorias y los guisantes y queda una ensaladilla extraordinaria», manifestaba la señora en el programa de La 1 que una vez que tuvo todos los ingredientes cocidos y se dispuso a montar la ensaladilla rusa con otros ingredientes.
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«Hay que dejar enfriar la fuente y después yo aliño con alcaparra, aceituna, palito de mar, huevo cocido, pimiento de morrón, atún y mahonesa», concluía Adora que mostraba a las cámaras de 'Mañaneros' el resultado final de su ensaladilla rusa.
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