Estos son los restaurantes con Estrella Michelin 2024 en Cataluña: consulta el listado completo
Barcelona, que gana tres estrellas, se consolida como la ciudad española con más galardones
Estos son todos los restaurantes con Estrella Michelin 2024: listado completo
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Los restaurantes que se quedan sin estrella Michelin en 2024
La gala de presentación de la Guía Michelin 2024 ha servido para corroborar que Barcelona es seguramente la capital gastronómica del país. La ciudad, que acogió la entrega de distinciones este martes en un acto celebrado el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona ( ... CCIB), ha ganado nuevas estrellas y es la que más ostenta: 38, tres más que hace un año.
Los expertos que configuran cada año la lista han decidido, en total, otorgar 34 nuevas estrellas en España y seguramente de ellas la más especial es la que ha ido a parar a Disfrutar, el restaurante del Eixample por tres exchefs de El Bulli: han conseguido subir un peldaño más y ahora tiene tres estrellas gracias a su «vanguardia culinaria», como destacan de ellos.
Además, la capital catalana ha ganado dos nuevos locales con una estrella, son el Quirat y Suto. En el primero, ubicado en el hotel InterContinental de la ciudad, el chef Víctor Torres se encarga de versionar la cocina actual catalana, mientras que con Suto, escondido en una calle de Sants, el chef Yoshikazu Suto pretende instaurar un «nuevo templo de la cocina nipona».
Barcelona tiene, en total, 26 restaurantes que se reparten 38 estrellas. La concentración de locales de éxito, además, no se acaba en la capital catalana como tal y es que Cataluña cuenta con muchos más restaurantes con estrella. Además, consiguió que dos de sus responsables consiguieran galardones por su trabajo. Fueron Josep Roca (de El Celler de Can Roca), reconocido como mejor sommelier, y Martina Puigvert (de Les Cols) la mejor chef joven. Estos son los locales distinguidos.
Restaurantes con Estrella Michelin en Barcelona
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ABaC (tres estrellas). Barcelona
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Cocina Hermanos Torres (tres estrellas). Barcelona
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Disfrutar (tres estrellas). Barcelona
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Lasarte (tres estrellas). Barcelona
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Cinc Sentits (dos estrellas). Barcelona
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Enoteca Paco Pérez (dos estrellas). Barcelona
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Moments (dos estrellas). Barcelona
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Aleia (una estrella). Barcelona
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Alkimia (una estrella). Barcelona
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Angle (una estrella). Barcelona
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Atempo (una estrella). Barcelona
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Aürt (una estrella). Barcelona
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Caelis (una estrella). Barcelona
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COME by Paco Pérez (una estrella). Barcelona
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Dos Palillos (una estrella). Barcelona
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Enigma (una estrella). Barcelona
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Hisop (una estrella). Barcelona
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Hofmann (una estrella). Barcelona
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Koy Shunka (una estrella). Barcelona
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Mont Bar (una estrella). Barcelona
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Oria (una estrella). Barcelona
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Quirat (una estrella). Barcelona
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Slow & Low (una estrella). Barcelona
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Suto (una estrella). Barcelona
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Via Veneto (una estrella). Barcelona
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Xerta (una estrella). Barcelona
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Can Jubany (una estrella). Calldetenes
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Tresmacarrons (una estrella). El Masnou
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Sala (una estrella). Olost
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Els Casals (una estrella). Sagàs
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L'Ó (una estrella). Sant Fruitós del Bages
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Lluerna (una estrella). Santa Coloma de Gramenet
Restaurantes con Estrella Michelin en Gerona
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El Celler de Can Roca (tres estrellas). Gerona
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Miramar (dos estrellas). Llançà
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Les Cols (dos estrellas). Olot
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L'Aliança d'Anglès (una estrella). Anglès
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Les Magnòlies (una estrella). Arbúcies
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Emporium (una estrella). Castelló d'Empúries
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Massana (una estrella). Gerona
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La Fonda Xesc (una estrella). Gombrèn
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Ca l'Enric (una estrella). La Vall de Bianya
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Els Tinars (una estrella). Llagostera
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Castell Peralada (una estrella). Peralada
Restaurantes con Estrella Michelin en Tarragona
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Can Bosch (una estrella). Cambrils
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Rincón de Diego (una estrella). Cambrils
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Quatre Molins (una estrella). Cornudella de Montsant
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Deliranto (una estrella). Salou
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L'Antic Molí (una estrella). Ulldecona
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Les Moles (una estrella). Ulldecona
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Villa Retiro (una estrella). Xerta
Restaurantes con Estrella Michelin en Lérida
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La Boscana (una estrella). Bellvís
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Malena (una estrella). Gimenells
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Fogony (una estrella). Sort
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