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Los restaurantes donde comen estos famosos chefs españoles: la lista para no fallar este verano

Bares para desayunar, menús del día, terrazas para un tapeo o heladerías. Algunos de los cocineros más famosos de España han revelado sus sitios favoritos en la última actualización de los soletes Repsol

Listado de los soles Repsol 2024: los mejores restaurantes por comunidades autónomas

Ángel León, desayunando en Casa Vicente Los Pepes en El Puerto de Santa María Repsol

Adrián Delgado

Madrid

28/06/2024
Actualizado a las 19:24h.

La Guía Repsol ha presentado esta semana, en Lorca (Región de Murcia), una selección de 750 soletes –la categoría de acceso de la publicación gastronómica española– donde comen algunos de los cocineros más conocidos del país. En total, han participado en esta ... iniciativa 125 chefs que han compartido los locales a los que suelen acudir cuando buscan un lugar asequible en el que comer.

De ellos, se han presentado 550 novedades. Otros 200 ya fueron reseñados en ediciones anteriores y refrendados en esta por algunos de los nombres más destacados del sector. Terrazas, chiringuitos, cafeterías, barras, casas de comidas, pastelerías, heladerías, vinotecas y coctelerías entran entre sus recomendaciones.

Más de 4.000 establecimientos de todo el país han sido distinguidos con un solete de la Guía Repsol desde la creación de este sello. A ellos se suman otros 1.453 restaurantes recomendados y 764 restaurantes premiados con 1, 2 y 3 soles Repsol.

Imagen principal - Sobre estas líneas, arriba, Elena Arzak, en El Café de la Concha. Abajo, a la izquierda, Begoña Rodrigo, en Tres14, en Valencia. A la derecha, Pepe Solla, en el furancho A Casa Pequena. — Sobre estas líneas, arriba, Elena Arzak, en El Café de la Concha. Abajo, a la izquierda, Begoña Rodrigo, en Tres14, en Valencia. A la derecha, Pepe Solla, en el furancho A Casa Pequena. Repsol

Imagen secundaria 1 - Sobre estas líneas, arriba, Elena Arzak, en El Café de la Concha. Abajo, a la izquierda, Begoña Rodrigo, en Tres14, en Valencia. A la derecha, Pepe Solla, en el furancho A Casa Pequena. — Sobre estas líneas, arriba, Elena Arzak, en El Café de la Concha. Abajo, a la izquierda, Begoña Rodrigo, en Tres14, en Valencia. A la derecha, Pepe Solla, en el furancho A Casa Pequena. Repsol

'Tres14', en la playa de La Patacona (Valencia): tostada de aguacate y un bocadillo de calamares. Begoña Rodrigo, La Salita.
'Casa Vicente Los Pepes', en El Puerto de Santa María (Cádiz):mollete de pringá y chicharrones. Ángel León, Aponiente.
'Rambal', en Madrid: ensalada de San Isidro. Diego Guerrero, DSTAgE.
'El Café de la Concha', San Sebastián: los pintxos a la hora aperitivo. Elena Arzak, de Arzak.
'La Cabaña', junto al faro de Fuenterrabía: sardinas. Andoni Luis Aduriz, Mugaritz.
'Formaticum', en Gerona: las tablas de quesos. Joan Roca, El Celler de Can Roca.
'Pastissería Ferrer', en Olot (Gerona): los pasteles. Martina Puigvert, de Les Cols.
'Fratelli Figurato', en Madrid: las pizzas. Paco Roncero, de Paco Roncero Restaurante y Toño Pérez, de Atrio.
'La Gabia dels Mussols', en Sant Feliu de Guixols (Barcelona): los platos veraniegos. Javier y Sergio Torres, de Cocina Hermanos Torres.
'El Cazurro' de Liencres (Cantabria): pescados y mariscos. Jesús Sánchez, de El Cenador de Amós.
'La Cantina de Jávea', en el puerto de Jávea: pescados y mariscos. Alberto Ferruz, de BonAmb.
'Buonisssimo Gelato', en Córdoba: helado de stracciatella. Paco Morales, de Noor.
'La Muga', en Bilbao: hamburguesas. Eneko Atxa, de Azurmendi.
'Picacho', El Médano, Santa Cruz de Tenerife: helado de pistacho. Juan Carlos Padrón, El Rincón de Juan Carlos.
'A Casa Pequena', Lores (Pontevedra): para tomar vino y comer en su terraza. Pepe Solla, Casa Solla.
'Xixovic', en Vic (Barcelona): helado de biscuit glacée. Nandu Jubany, de Can Jubany.
'Uain Bar y Store', en La Escala (Gerona): para ir de vinos. Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, de Disfrutar.
'Dole Café', Barcelona: los desayunos. Javier y Sergio Torres, de Cocina Hermanos Torres.

También han participado en esta selección de restaurantes asequibles cocineros que cuentan con la máxima distinción como Pedro Subijana ('Akelarre'), Pablo González-Conejero ('Cabaña Buenavista'), Pepe Solla ('Casa Solla'), Mario Sandoval ('Coque'), David García ('Corral de la Morería'), Javier Olleros ('Culler de Pau'), Francis Paniego ('El Portal de Echaurren'), Aitor Arregi ('Elkano'), Iván Cerdeño ('Iván Cerdeño-El Cigarral del Ángel'), Kiko Moya ('L'Escaleta'), Paolo Casagrande ('Lasarte'), Fran Martínez y Cristina Díaz ('Maralba'), Martín Berasategui ('Martín Berasategui'), Paco Pérez ('Miramar'), Josean Alija ('Nerua'), Ramón Freixa ('Ramón Freixa'), Ricardo Sanz ('Ricardo Sanz Wellington') y Pere Monje ('Via Veneto').