Málaga se come el pan más grande del mundo

Casi diez metros de largo y 230 kilos de peso . Nada que ver con las dimensiones de una barra normal. El pan más grande del mundo, certificado ante notario y fabricado por la panadería Pan Piña del municipio de Algatocín, se ha ... repartido en el centro de Málaga entre los asistentes al evento Gastronomy Festival .Para la elaboración de esta gran barra se han empleado 200 kilogramos de harina , 100 litros de agua, 15 kilogramos de masa madre y 5 de sal, los elementos habituales de cualquier pan. Lo que no ha sido habitual es el horno empleado para su cocción, uno de 40 metros de largo perteneciente a la empresa Tejar Gordo de Vélez-Málaga, dedicado a la elaboración de tejas.Para el proceso de horneado y su posterior traslado a la capital en un trailer, ha sido necesaria la colaboración de una veintena de bomberos , según los responsables de la panadería, que recientemente ya realizaron otra barra de grandes dimensiones para otro acontecimiento gastronómico celebrado en Madrid.La iniciativa forma parte del Gastronomy Festival , un evento de la Diputación Provincial que se está celebrando en la Plaza de la Marina de la capital hasta el próximo domingo y cuyo objetivo es dar a conocer los productos autóctonos dentro de la marca promocional «Sabor a Málaga» .