Así vendía el botijero por las calles de Sevilla

En los años 50 escenas como estas eran cotidianas en Sevilla, y sobre todo en julio y agosto. El botijero, con su sombrero de paja y ataviado con un búcaro en la mano , recorría las calles de la ciudad vendiendo estos recipientes por la calle. Como vemos, está pregonando su mercancía en un cruce de calles acompañado por dos burros con alforjas. Las zonas de luz y de sombra que los edificios dejan en la calle reflejan la intensidad del sol en esta época. Ya podemos imaginar el calor . Era casi vital tener, al menos, uno de estos búcaros con agua fresca en cada hogar. Estaban hechos de barro, y se podían encontrar de dos tipos: barro blanco, originario del pueblo sevillano de Lebrija y rojo, de La Rambla en Córdoba ; el lugar donde se fabrican más botijos de España.

El búcaro era una figura casera y muy popular que se ha perdido . Ha sido sustituida por las botellitas de plástico desechable y es raro encontrar alguno en uso en una casa. Han sido relegados a la decoración. Aunque aún es posible dar con alguno en la barra de más de un bar de Andalucía , dispuestos para que los clientes, sobre todo los niños pequeños, se refresquen sin tener que pedirle el agua al camarero.

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