Aprence a cocinar estos tagliatelle con fuet y tomates cherry

2. Mientras tanto, lava los tomatitos y córtalos por la mitad. La chalota la cortaremos en juliana, y el fuet en rodajas.

3. En una sartén bien caliente con un poco de aceite saltearemos los tomatitos con la chalota y el fuet durante un par de minutos.

4. Una vez tengamos la pasta 'al dente' , escúrrela e incorpórala a la sartén.

5. Añade un poco de tomillo fresco y rehoga el conjunto durante unos instantes.

6. Para terminar, sirve el plato y decoralo al gusto con los tomates cherry.

Si no dispones de tagliatelles puedes emplear igualmente otro tipo de pasta.

La pasta es una buena fuente de energía ya que poseen cantidades elevadas de hidratos de carbono complejos. Además no contienen apenas grasa y son un alimento de gran aceptación.

En este caso, los ingredientes que la acompañan son fuet, tomatitos y chalota. El primero va a enriquecer el plato con proteínas, pero también con grasa. En cuanto a los tomatitos y la chalota, aportarán una buena cantidad de vitaminas, minerales y sustancias de acción antioxidante.

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