Guía Michelin 2023
Listado completo de estrellas Michelin 2023: conoce todos los restaurantes
Consulta aquí todos los restaurantes de España con una, dos o tres estrellas Michelin
Estos son los nuevos restaurantes con estrella Michelin
Así te hemos contado en directo la gala de la Guía Michelin 2023
Toledo
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Iniciar sesiónLa selección de los inspectores de la Guía Michelin 2023 reúne 250 establecimientos galardonados con estrellas Michelin en España. Aquí podrás consultar la lista completa y los nuevos galardonados, que aparecen señalizados con la letra N. Incluye dos establecimientos que logran la máxima ... distinción de las tres estrellas, mientras que tres más ascienden a la categoría de dos estrellas y 29 alcanzan una estrella Michelin.
Tres estrellas Michelin
– ABaC - Barcelona.
– Lasarte - Barcelona.
– Quique Dacosta - Dénia.
– Arzak - San Sebastián.
– Akelaŕe - San Sebastián.
– Aponiente - El Puerto de Santa María.
– El Celler de Can Roca - Girona.
– Azurmendi - Larrabetzu (Vizcaya).
– Martín Berasategui - Lasarte (Guipúzcoa).
– DiverXO - Madrid.
– Cenador de Amós - Villaverde de Pontones (Cantabria).
– Cocina Hermanos Torres (N) - Barcelona.
– Atrio (N) - Cáceres.
Dos estrellas Michelin
– Maralba - Almansa.
– Angle - Barcelona.
– Cinc Sentits - Barcelona.
– Disfrutar - Barcelona.
– Enoteca Paco Pérez - Barcelona.
– Moments - Barcelona.
– Voro - Canyamel.
– L'Escaleta - Cocentaina.
– Bo.TiC - Corçà.
– Noor - Córdoba.
– Amelia de Paulo Airaudo - San Sebastián.
– Cabaña Buenavista - El Palmar.
– Mugaritz - Errenteria.
– El Portal de Echaurren - Ezcaray.
– MB - Guía de Isora.
– BonAmb - Jávea.
– Casa Marcial - La Salgar.
– Miramar - Llançà.
– Coque - Madrid.
– DSTAgE - Madrid.
– Paco Roncero - Madrid.
– Ramón Freixa - Madrid.
– Smoked Room - Madrid.
– Skina - Marbella.
– Culler de Pau - O Grove.
– Les Cols - Olot.
– Bardal - Ronda.
– Iván Cerdeño - Toledo.
– El Molino de Urdániz - Urdaitz.
– El Poblet - Valencia.
– Ricard Camarena - Valencia.
– Deessa (N) - Madrid.
– Pepe Vieira (N) - Pontevedra.
– El Rincón de Juan Carlos (N) - Adeje.
Una estrella Michelin
– Árbore da Veira - A Coruña.
– Nub - Adeje.
– Callizo - Ainsa.
– Baeza y Rufete - Alicante
– Atalaya - Alcocebre.
– Boroa - Amorebieta.
– Solana - Ampuero.
– L'Aliança 1919 d'Anglès - Anglès.
– Les Magnòlies - Arbúcies.
– La Aquarela - Arguineguín.
– El Corral del Indianu - Arriondas.
– Etxebarri - Axpe.
– Alkimia - Barcelona.
– Atempo - Barcelona.
– Aürt - Barcelona.
– Dos Palillos - Barcelona.
– Caelis - Barcelona.
– Hisop - Barcelona.
– Hofmann - Barcelona.
– Koy Shunka - Barcelona.
– Oria - Barcelona.
– Via Veneto - Barcelona.
– Xerta - Barcelona.
– As Garzas - Barizo.
– La Boscana - Bellvís.
– El Ermitaño - Benavente.
– Raúl Resino - Benicarló.
– Atelier Etxanobe - Bilbao.
– Mina - Bilbao.
– Nerua Guggenheim Bilbao - Bilbao.
– Ola Martín Berasategui - Bilbao.
– Zarate - Bilbao.
– Zortziko - Bilbao.
– Can Jubany - Calldetenes.
– Audrey's - Calpe.
– Beat - Calpe.
– Yayo Daporta - Cambados.
– Can Bosch - Cambrils.
– Rincón de Diego - Cambrils.
– Andreu Genestra - Capdepera.
– Magoga - Cartagena.
– Emporio - Castelló d'Empúries.
– Lera - Castroverde de Campo.
– Chocó - Córdoba.
– Quatre Molins - Cornudella de Montsant.
– Venta Moncalvillo - Daroca de Rioja.
– Peix & Brases - Dénia.
– Garena - Dima.
– Kokotxa - San Sebastián.
– La Gaia - Eivissa.
– La Costa - El Ejido.
– Tresmacarrons -.El Masnou.
– La Finca - Elche.
– Marqués de Riscal - E.lciego.
– Espacio N - Esquedas.
– Sollo - Fuengirola.
– Andra Mari - Galdakao.
– Elkano - Getaria.
– Auga - Gijón.
– Malena - Gimenells.
– Massana - Girona.
– La Fonda Xesc - Gombrèn.
– Abama Kabuki - Guía de Isora.
– Nublo – Haro .
– Alameda - Hondarribia.
– La Bicicleta - Hoznayo.
– Lillas Pastia - Huesca.
– Tatau - Huesca.
– El Bohío - Illescas.
– Bagá - Jaén.
– Dama Juana - Jaén.
– LÚ Cocina y Alma - Jerez de la Frontera.
– Mantúa - Jerez de la Frontera.
– El Xato - La Nucía.
– Ca l'Enric - La Vall de Bianya.
– Eneko - Larrabetzu.
– Poemas by Hermanos Padrón - Las Palmas de Gran Canaria .
– Cocinandos - León.
– Pablo - León.
– Els Tinars - Llagostera.
– El Retiro - Llanes.
– Ikaro - Logroño.
– Kiro Sushi - Logroño.
– A'Barra - Madrid.
– Clos Madrid - Madrid.
– Corral de la Morería Gastronómico - Madrid.
– El Invernadero - Madrid.
– Gaytán - Madrid.
– Gofio - Madrid.
– La Tasquería - Madrid.
– Lúa – Madrid.
– Quimbaya – Madrid .
– Ricardo Sanz Wellington - Madrid.
– Saddle - Madrid.
– Yugo - Madrid.
– José Carlos García - Málaga.
– El Lago - Marbella.
– Messina - Marbella.
– Nintai – Marbella .
– La Botica - Matapozuelos.
– Alejandro Serrano - Miranda de Ebro.
– Odiseo Gastronómico - Murcia.
– La Lobita - Navaleno.
– Alevante - Novo Sancti Petri.
– Zuberoa - Oiartzun.
– Sala - Olost.
– Casa Pepa - Ondara.
– Nova - Orense.
– Adrián Quetglas – Palma de Mallorca.
– DINS Santi Taura – Palma de Mallorca.
– Marc Fosh – Palma de Mallorca.
– Zaranda - Palma de Mallorca.
– Es Fum - Palmanova.
– Europa - Pamplona.
– La Biblioteca - Pamplona.
– Rodero - Pamplona..
– Ambivium - Peñafiel
– Castell Peralada - Peralada.
– Miguel González - Pereiro de Aguiar.
– Mu•na - Ponferrada.
– Eirado - Pontevedra.
– Maca de Castro - Port d'Alcúdia.
– Casa Gerardo - Prendes.
– El Nuevo Molino - Puente Arce.
– Los Guayres - Puerto de Mogán.
– Taller - Quintanilla de Onésimo.
– Arbidel – Ribadesella.
– Ayalga - Ribadesella .
– Els Casals - Sagàs.
– Arrels – Sagunto.
– En la Parra - Salamanca.
– Ment by Óscar Calleja – Salamanca.
– Víctor Gutiérrez - Salamanca.
– Real Balneario - Salinas.
– Deliranto - Salou.
– Solla - San Salvador de Poio.
– Es Tragón - Sant Antoni de Portmany.
– L'Ó - Sant Fruitós de Bages.
– Lluerna - Santa Coloma de Gramenet.
– Retiro da Costiña - Santa Comba.
– Casona del Judío - Santander.
– El Serbal – Santander.
– A Tafona - Santiago de Compostela.
– Casa Marcelo - Santiago de Compostela.
– Refectorio - Sardón de Duero.
– Abantal - Sevilla.
– Cañabota – Sevilla.
– El Doncel - Sigüenza.
– El Molino de Alcuneza - Sigüenza.
– Béns d'Avall - Sóller.
– Baluarte - Soria.
– Fogony - Sort.
– Raíces-Carlos Maldonado - Talavera de la Reina.
– Coto de Quevedo - Torre de Juan Abad .
– Retama - Torrenueva.
– La Cuina de Can Simón - Tossa de Mar.
– Hospedería El Batán - Tramacastilla.
– L'Antic Molí - Ulldecona.
– Les Moles - Ulldecona.
– Chirón - Valdemoro.
– Fierro – Valencia.
– Kaido Sushi Bar – Valencia.
– La Salita - Valencia.
– Lienzo – Valencia .
– Riff - Valencia.
– Cal Paradís - Vall d'Alba.
– Maruja Limón - Vigo.
– Silabario - Vigo.
– Tula - Jávea.
– Villa Retiro - Xerta.
– Cancook - Zaragoza.
– La Prensa - Zaragoza.
– Versátil - Zarza de Granadilla.
– Ababol (N)- Albacete.
– Aleia (N)-Barcelona.
– COME by Paco Méndez (N)- Barcelona.
– Enigma (N)- Barcelona.
– Mont Bar (N)- Barcelona.
– Slow & Low (N)- Barcelona.
– Cobo Evolución (N)- Burgos
– Código de Barra (N)- Cádiz.
– Oba- (N) Casas Ibáñez.
– Tabaiba (N)- Gran Canaria.
– Etxeko Ibiza (N)- Islas Baleares.
– Ancestral (N) Illescas.
– Ajonegro (N)- Logroño.
– La Finca (N)- Loja.
– RavioXO (N)- Madrid.
– Ugo Chan (N)- Madrid.
– Zuara Sushi (N)- Madrid.
– Kaleja (N)- Málaga.
– Fusion19 (N)- Mallorca.
– AlmaMater (N) Murcia.
– Ferpel (N)- Ortiguera.
– Ceibe (N)- Orense.
– O'Pazo (N)- Padrón.
– Monte (N)- San Feliz.
– Montia (N)- San Lorenzo de El Escorial.
– ARREA! (N)- Santa Cruz de Campezo.
– San-Hô (N)- Tenerife.
– Alquimia (N)- Laboratorio - Valladolid.
– Gente Rara (N)- Zaragoza.
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