¿Dónde comer en el puente de diciembre en Córdoba?

A lo largo de estos seis años, el jurado de expertos gastronómicos de estos premios ha distinguido a estos establecimientos: Taberna la Yerbabuena (vencedor en 2021); Bar X (2020); Taberna Góngora (2019); Juan Peña (2018, si bien cerró tras el fallecimiento de Juan Peña en 2019 ); San Cristóbal (2017) y Rincón de las Beatillas (2016).

En las votaciones del público, a través de una web , la ruta propuesta la conforman Sociedad Plateros María Auxiliadora (2021); Arrocería Pepe Sanchís (2020); Bar Miguelito (2019); El Pisto (2018); Chico Medina (2017) y Taberna la Viuda (2016)

El sugerente itinerario que conforman los veredictos del jurado de los expertos gastronómicos está compuesto por nombres propios de nuestra hostelería: Dmerkdo Casa Salvador (2021); Los Berengueles (2020); Casa Matías-Astoria (2019); Ermita de la Candelaria (2018); El Churrasco (2017) y Picnic (2016)

Cuando votaron los lectores de ABC, el resultado fueron de nuevo apuestas seguras para sentarse a la mesa: La Cuchara de Tony Montes (2021); Casa Pepe de la Judería (2020); Taberna de Almodóvar (2019); Bodegas Campos (2018); Casa Antonio (2017) y Puerta Sevilla (2016).

Del palmarés conformado por el jurado de expertos gastronómicos sale otro listado para chuparse los dedos: Garum 2.1 Bistró (2021); Bar Paco Morales (2020); Gastrobar Choco (2019); Cuatromanos (2018); La Regadera (2017) y Maqsura (2016).

En la web, la votación popular dejó también una más que interesante nómina de establecimientos: Baco Gastrobar (2021); Matraca (2020); Taberna la Montillana (2019); Barra y mesa (2018); Cocina 33 (2017) y El Aguacero (2016, ya cerrado).

Los ganadores escogidos en las seis ediciones por los expertos gastronómicos convocados por ABC Córdoba conforman un listado con destacadísimos protagonistas de nuestra hostelería: La Cuchara de San Lorenzo (2021); Tellus (2020); El Envero (2019); Celia Jiménez (2018); Choco (2017) y Noor (2016).

En el jurado popular, el resultado fue una ruta para disfrutar de lleno de nuestra excelente cocina: Amazónica (2021); La Siesta (2020); Terra Olea (2019); ReComiendo (2018); Cuchara de San Lorenzo (2017) y Arbequina del hotel Hospes Bailío (2016).

Aprovechar estos días para girar por la provincia es también una ocasión de disfrutar de fogones de lujo, como queda reflejado, por ejemplo, en los veredcitos del jutado de expertos gastronómicos que ha distinguido los siguientes establacimientos en las seis ediciones de los premios: El Español, de Villanueva del Rey (2021); Bar Córdoba , de La Granjuela (2020); El Timón , de Cabra (2019); La Casilla , de Cabra (2018); Casa Miguel , de Cardeña (2017) y Peña Flamenca La Soleá , de Palma del Río (2016).

Cuando votaron los lectores de ABC, el resultado fue igual de sugerente: La Cepa, de La Rambla (2021); Taberna La Viuda, de Almodóvar (2020); La Bodega, de Peñarroya (2019); Bolero, de Montilla (2018); El Tomate, de Bujalance (2017) y La Taberna de Almodóvar , de Almodóvar (2016) -abrió en 2017 en la capital y en su Almodóvar natal este grupo hostelero tiene ahora abierta la Taberna de Cuatro Caminos-.

Las dos últimas rutas que proponemos vuelven a ser apuestas seguras si se decide recorrer la provincia durante este ciclo festivo. El palmáres que sale del jurado profeional lo conforman estos establecimientos: Sol Zapatilla, de Montoro (2021); Casa Matías, de Cañete de las Torres (2020); Fierro , del Balneario de Aguas de Villaharta (2019); Las Monteras , de Villanueva del Rey (2018); El Adarve, de Priego (2017), que cerró con posterioridad a recibir este reconocimiento, y Las Camachas, de Montilla (2016).

Por último, el veredicto del público a lo largo de las seis edicioens de los Premios Gurmé Córdoba en esta categoría es el siguiente: Alma Ezequiel Montilla, de Puente Genil (2021); Karan Bistro, de Pozoblanco (2020); El Ajetreo, de Valenzuela (2019); Las Bodegas de Lucman, de Villanueva de Córdoba (2018); Casa Pedro, de Puente Genil (2017) y Casa Patricio, de Bujalance (2016).