Francisco Poyato
ReComiendo y su 'power'
Creó una cocina en la que la forma era tan importante como el fondo. La memoria, un guía. Y la personalidad de un niño incansable en el plato
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Semblanza para un premio
El Cordobés, el hombre que se enfrentó a su destino
«No sé nada, pero sé tanto, que no puedo explicarlo todo», ha repetido en varias ocasiones El Cordobés para intentar descifrar, al modo socrático, el sentido de su propia leyenda, una faena interminable en el único terreno posible para la verdad: la delgada línea entre la vida y la muerte. No hay más.
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