La Feria del Mosto y la Aceituna Fina se celebra en Umbrete este fin de semana

El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos , y el alcalde de la localidad sevillana de Umbrete, el socialista Joaquín Fernández Garro , han presentado este lunes las novedades de la edición 2021 de este tradicional certamen, acompañados por los empresarios colaboradores: Rafael y Francisco Salado , de Bodegas Salado, y Juan Rueda , gerente de Aceitunas Escamilla, y con la presencia de la concejal de Fiestas de Umbrete, Angélica Ruiz (PSOE), y el autor del cartel de esta edición del certamen, Kino Dornaleteche .

Fernández Garro ha explicado a través de una nota de prensa remitida por la Diputación provincial que «a pesar de que la situación de la pandemia ha mejorado considerablemente, no es prudente ni recomendable una celebración tal como la conocíamos antes del Covid-19 . Así lo hemos decidido el equipo de gobierno, con el consenso de las empresas que tradicionalmente colaboran con nosotros en la organización».

En este sentido, Rodríguez Villalobos, que ha recordado que ya en la edición anterior Umbrete se decantó por la realización de unas jornadas virtuales con un alcance de más de 14.600 personas, ha destacado «la capacidad del municipalismo de adaptarse a las diferentes circunstancias y de reinventarse permanentemente para asumir nuevas estrategias con vistas a la proyección de lo local».

La celebración de la edición 2021 de la Fiesta del Mosto y la Aceituna Fina del Aljarafe se va a difundir en la red social Facebook de Sabores de la Provincia los días 5, 8 y 10 de noviembre. El objetivo de estas II Jornadas Virtuales es dar a conocer la comarca y un destino turístico basado en la singularidad del mosto y la aceituna fina del Aljarafe.

Está prevista la celebración de concursos en redes sociales , donde se premiarán las mejores fotos disfrutando de #TuMomentoBar y compartiendo momentos con familiares y amigos; y #TuMomentoBodegon, dando pie a la creatividad artística con dos protagonistas fundamentales, el mosto y la aceituna.

El sábado, se podrán saborear los dos productos estrella, con la Cata de Mostos y de Aceitunas , que tendrá lugar en el Centro de Interpretación del Mosto. También tendrá lugar ese día el concurso de Aliño de Aceitunas para ya el domingo exhibir una representación con figurantes reales, 'Umbrete, bodegas y olivar' , que transportará a los visitantes a los años cuarenta, visualizando la realidad de entonces del trabajo de la tierra, del mosto y de la aceituna en aquellos años.

El alcalde umbreteño ha anunciado que, en este ocasión, «nos hemos querido centrar en un sector, el de la hostelería , muy castigado por la pandemia, que si algo positivo nos ha dejado ha sido la capacidad de adaptarnos para llegar a todos los ámbitos de población gracias al papel imprescindible de las redes sociales», ha dicho Fernández Garro.

Tanto Villalobos como Fernández Garro han considerado que «los resultados del año pasado en la versión 3.0 de la fiesta avalan que los dos productos estrellas de Umbrete, el mosto y la aceituna, sigan siendo los protagonistas del mes de noviembre a través de nuevas herramientas».

Para los responsables de Bodegas Salado , «estamos ante un certamen que es muy importante para el sector empresarial. Este año ha dado la casualidad de que, tanto de aceitunas como de uva, ha sido una cosecha un poquito corta, pero de una calidad excelente, la manzanilla gordal con un calibre magnífico y el mosto con una maduración muy buena».

El gerente de Aceitunas Escamilla ha agradecido, por último, tanto a la Diputación como al Ayuntamiento de Umbrete, «esta oportunidad que nos da a la industria local, una clara apuesta por la colaboración institucional con la industria de la comarca. Animamos a todos los sevillanos a venir a Umbrete y conocernos, porque prometemos dejar un buen sabor de boca».