De Más por Menos a CODI: las compras de El Jamón hasta ser el supermercado regional líder en Andalucía

«Seguimos en la búsqueda para continuar creciendo», asegura a ABC la directora general del grupo, Mabel Díaz Orta, a la vez que explica que, «ahora toca digerir la compra de CODI», pero matiza que «no cierran las puertas».

La primera adquisición de este grupo onubense fue la de Supermercados Más por Menos en 1996, una cadena que le permitió la entrada en Huelva capital y otros pueblos de su provincia natal. Tras ello, El Jamón aterrizó en Sevilla con la compra de 72 tiendas de Súper Canguro, en un momento en el que la firma solo contaba con 71 supermercados (uno menos de los que adquiría).

Unos años más tarde, en 2008, se hizo con once unidades de DIA; en 2018 la cadena desembarca en Cádiz con la suma de 14 Súper CerKa, que compraba a Supermercados Cádiz, y también llega a Fuengirola al hacerse con la distribuidora malagueña Baly Alka. Ya en el año 2019, Supermercados El Jamón pisa el acelerador al incorporar 23 tiendas de DIA y, poco después de la pandemia, suma también 28 establecimientos de Supersol.

La última operación ha sido la compra de CODI, una cadena sevillana que contaba con 26 locales y 21.000 metros cuadrados de superficie comercial. «Es una empresa familiar con una filosofía parecida a la de nuestros supermercados, potencian mucho los frescos y su clientela es similar, apostando por supermercados urbanos», explica la directora general.

Tras este paso, la firma ha consolidado su liderazgo de principal operador regional en Andalucía. A cierre de 2023, el citado grupo contaba con 263 establecimientos entre sus marcas El Jamón y Cash Lepe, a los que hay que añadir la veintena de tiendas de CODI. Tras ello, el número de tiendas de El Jamón pasa a ser de 292 y la superficie de venta comercial alcanza los 211.000 metros cuadrados, según datos de la firma.

Los otros dos operadores regionales más fuertes en Andalucía son Grupo MAS y Covirán. El primero contaba a cierre del año pasado con una superficie comercial de 182.000 metros y 152 tiendas en la comunidad, mientras que la cooperativa granadina tenía 916 supermercados y 166.000 metros, según datos de Alimarket.

La firma de los Hermanos Martín creció en el último año un 1,5%, mientras que Covirán perdió un 1,5% de superficie comercial en la región. De su lado, El Jamón vio incrementados sus metros cuadrados en un 3,1%.

Sin embargo, el 'rey' de la venta minorista en Andalucía es Mercadona (con una cuota del 20%), seguido de Carrefour (12%) y Dia (casi un 10%). No es hasta la cuarta posición cuando aparece un operador regional, que es El Jamón, con el 6,8% de la cuota. Tras él se encuentra el Grupo MAS con un 6,3%, Lidl (5,9%), Covirán (5,7%) y Aldi (4%).

Por otro lado, más allá de la cuota de mercado y de los metros de venta, Covirán es la firma que más establecimientos tiene en Andalucía. Sus locales se caracterizan por ser de menor tamaño, pero esta cooperativa presenta una gran capilaridad en la región. Además, es la cadena con mayor número de supermercados entre España y Portugal.