Una nutricionista va a Día e indica cuáles son las mejores latas de conservas que vende este supermercado: «La elección es clave»

Mantener una alimentación equilibrada es uno de los pilares fundamentales para disfrutar de una buena salud y prevenir enfermedades a medio y largo plazo. Y aunque hoy en día tenemos acceso a una oferta alimentaria casi infinita, no todos los productos que encontramos en los estantes de los supermercados son igual de saludables. De ahí la importancia de saber elegir, apostar por alimentos con ingredientes reales y reducir el consumo de ultraprocesados. En este contexto, la nutricionista Blanca Boto ha decidido visitar un supermercado Día y compartir, a través de sus redes sociales, una guía práctica con los mejores productos que podemos encontrar en sus estanterías, ya que «la elección de los productos en el supermercado es clave para llevar una alimentación saludable y equilibrada».

Una de las primeras paradas que hace en el recorrido es en la sección de lácteos, donde destaca varias opciones interesantes: «Como este kéfir de la marca Día o 'Pastoret'», señala. Ambos productos, ricos en probióticos, favorecen la salud intestinal. También menciona yogures como el natural sin azúcares añadidos y una alternativa vegetal: «Como su yogur natural o el yogur de fibra de coco de 'Alpro'».

En el pasillo de los hidratos, la nutricionista destaca la presencia de fideos asiáticos que pueden formar parte de recetas saludables: «Tienen su propia opción de noodles de arroz», comenta. Y en cuanto a snacks, no duda en mostrar un pequeño placer saludable: «Este chocolate monodosis está genial», dice mientras sostiene un paquete de chocolate negro al 85%.

En el apartado de bebidas vegetales, la experta en nutrición señala «la de almendras y la de soja», ambas opciones sin azúcares añadidos. Para el pan, «os recomiendo el de centeno que es 100% y, si no, este pan 'Wasa'», ideal para quienes buscan opciones ricas en fibra y sin ingredientes innecesarios.

En cuanto a proteínas animales, la nutricionista aplaude la variedad sin aditivos que ofrece Día. «Tienen jamón sin aditivos y luego esta pechuguita de pollo de 'La Carloteña'», comenta.

Por otro lado, la experta valora positivamente las opciones de arroces y legumbres. «Para arroz, me gusta el basmati y la mezcla de tres arroces», dice. Y añade: «Tiene una versión de quinoa y patatas cocidas, pasta integral y lentejas que están muy bien», revelando una serie de platos listos para consumir que pueden ser parte de una dieta saludable si se combinan de forma adecuada.

Respecto a las latas de conservas, donde muchos consumidores tienen dudas, la nutricionista lo tiene claro: «De proteínas, las sardinillas y la melva», apunta como las mejores opciones por su alto contenido en ácidos grasos omega-3 y su escasa manipulación industrial. También recomienda productos base para cocinar como el «tomate triturado», siempre mejor que las salsas procesadas.

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Á. G.

Evitar el antojo de azúcares no siempre es fácil, pero sí es posible

Finalmente, para el desayuno o la merienda, destaca «los copos de avena o los de maíz», que pueden formar parte de recetas saludables si se escogen sin azúcares añadidos. Y, como capricho ocasional, reconoce que también hay espacio para algún antojo: «Y para un consumo ocasional, estas fajitas», afirma, mostrando un paquete ultraprocesado, pero que puede incluirse de forma esporádica dentro de una alimentación equilibrada.