10 trucos de cocina (que impresionan) para facilitarnos la vida

Quizás ya conozcas alguno, pero repasa esta lista porque a lo mejor te llevas alguna sorpresa:

1- Cómo escurrir la pasta : Existe una técnica para escurrir la pasta sin sacarla de la olla con la que ahorrarás tiempo en la cocina. Además, ensuciarás menos cacharros. Coloca el escurridor dentro de la olla donde has cocinado la pasta y volcar ambos utensilios hasta que salga todo el líquido.

2- El truco para pelar ajos sin ensuciarte las manos : Si no quieres que tus manos huelan a ajo después de manipularlos, hay una opción más fácil que la de pelarlos con el cuchillo. Mete los dientes de ajo en un bote con tapa y agitarlo enérgicamente. Tus ajos estarán pelados en muy poco tiempo y sin necesidad de tocarlos con las manos.

3- Cómo evitar que el aceite salte al freír huevos : En esta ocasión, te proponemos varios trucos para que no te salte el aceite cuando frías un huevo . Prueba a echar en el aceite un poco de harina. Si lo prefieres, puedes echar un poco de sal. Pero también valdría con poner en el aceite un trozo de cáscara de huevo.

4- Corta cebolla sin llorar : Si quieres saber cómo cortar cebolla sin llorar , también tenemos varias técnicas para hacerlo. Sólo tienes que meter la cebolla en agua. Pero no sólo eso. También puedes meterla en el frigorífico antes de cortarla, humedecer el cuchillo con el que la vayas a cortar y, además, encender el extractor de la cocina. Todo ello hará que no sueltes una lágrima mientras cocinas.

5- El truco del vaso de agua en el microondas : Cuando hay prisa, descongelar alimentos en el microondas es una técnica muy socorrida. Pero no siempre lo hacemos correctamente. Utiliza este truco y no tendrás problemas: mete un vaso de agua en el microondas junto con el alimento. Así se descongelará de manera uniforme y sin que se sequen los bordes.

6- Consigue zumo de limón sin utilizar exprimidor : Si no cuentas con este artilugio en tu cocina, no te preocupes. También puedes hacer zumo de limón sin exprimidor . Basta con que introduzcas una varilla por un extremo del limón y la muevas haciendo círculos. Luego sácala y aprieta el limón. El zumo saldrá por el orificio que has hecho con la varilla.

7- Cómo madurar aguacates en unos minutos : Si has comprado esta fruta demasiado verde y quieres usarla ya, no te preocupes. Puedes madurar aguacates en unos minutos usando el microondas o el horno. En el primer caso, pincha el aguacate, envuélvelo en film transparente y ponlo 30 segundos en el microondas. En el segundo caso, haz cortes superficiales en la piel del aguacate, envuélvelo en papel de aluminio y mételo en el horno 10 minutos a 200 grados.

8- Mantén la fruta pelada y cortada en perfecto estado : Si quieres evitar que la fruta pelada y cortada se oxide , guárdala en un recipiente con un par de trozos de papel de cocina húmedos. Coloca un trozo en el fondo del recipiente. Pon encima la fruta pelada y cortada y tápala con otro trozo de papel mojado. Tapa el recipiente y guárdalo en la nevera.

9- La mejor técnica para limpiar sartenes : Cuando llegue la hora de poner a punto tu cocina, ten en cuenta este truco para limpiar sartenes que te llevará un minuto . Pon en el culo de la sartén sal, bicarbonato y un poco de jabón para lavar los platos. Mezcla estos ingredientes de manera que cubran toda la base de la sartén. Tapa con papel de cocina y moja este papel con vinagre de limpieza. Deja reposar un minuto y luego retira el papel limpiando la mezcla de productos que cubre la sartén. La suciedad saldrá fácilmente.

10- Trucos para la Thermomix . Si lo que buscas es sacarle el máximo partido a tu robot de cocina, mira estos trucos rápidos que deberías conocer si tienes una Thermomix . Te contamos cómo eliminar los malos olores, pelar alimentos y hasta cómo preparar abono para las plantas.