El truco viral más rápido para escurrir la pasta sin sacarla de la olla

Uno de estos vídeos, que se ha hecho viral, nos muestra un sencillo pero efectivo truco de cocina. Se trata de una nueva técnica para escurrir la pasta que quizás muchos no conocían.

A la hora de cocinar pasta, hay que comenzar por cocerla en una olla con abundante agua y un poco de sal. Hasta ahí, nada que señalar.

La novedad llega a la hora de escurrir la pasta después de cocerla. Porque este proceso se hace con abundante agua, para que la pasta no se pegue. Pero, cuando está cocida, toca retirar el agua de cocción sobrante para que la pasta quede escurrida . Así podemos cocinarla después con el acompañamiento que más nos guste.

Una vez cocida la pasta, lo más habitual es utilizar un escurridor para quitar el agua sobrante. Lo colocamos sobre el fregadero o el desagüe más cercano y volcamos el contenido de la olla sobre él. Así, la pasta queda escurrida dentro del colador y el agua se va por sus agujeros para terminar en el desagüe.

También existe otra alternativa para hacer este proceso de escurrido de la pasta. Se trata de una técnica para la que hay que tener más paciencia y maña. Pero que también es muy utilizada por algunos cocinillas.

En este caso, la idea es utilizar un utensilio específico para la pasta . Hay pinzas para pasta o esa especie de cucharón con dientes y agujeros. Con estos instrumentos hay que sacar la pasta de la olla poco a poco . Cogiendo cada vez sólo un poco de pasta y poniéndola en un recipiente seco hasta que esté toda escurrida..

Ahora sí. Vamos con el truco para escurrir la pasta que se ha hecho viral . Se trata de una técnica sencilla que, además, tiene dos ventajas.

Por una parte, es un proceso rápido . Y, por otra parte, puedes escurrir la pasta sin sacarla de la olla . Así podrás seguir cocinándola sin tener que pasarla de un sitio a otro y sin ensuciar más cacharros.

Sólo hace falta un escurridor, como en la primera técnica de la que hemos hablado. Pero, en este caso, la pasta no pasa al escurridor . Sólo pasa el agua a través de él.

Lo más importante de este truco es hacerlo con un escurridor que sea del mismo tamaño que la olla donde has cocido la pasta. Es decir, ambos utensilios tienen que tener el mismo diámetro.

Cuando la pasta esté cocida, retira la olla del fuego. Coloca el escurridor dentro de la olla . El borde del escurridor debe quedar ajustado al filo de la olla.

Agarra la olla con las dos manos, cogiendo también el colador para que ambos utensilios sigan pegados por los bordes. Vuelca la olla sobre el fregadero para que el agua salga a través del colador . Y listo. La pasta quedará escurrida dentro de la olla. Lista para seguir cocinando.

Si no te ha quedado claro, aquí puedes ver el vídeo de TikTok que muestra el truco:

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