Hazte premium Hazte premium

El vino de la semana

Alberto Nanclares 2019, cómo hacer magia con la Albariño

La elevada acidez de la variedad, sumada a su capacidad de maduración incluso en años complicados la hace idónea para la crianza

Alberto Nanclares 2019.
Pilar Cavero

Esta funcionalidad es sólo para registrados

La Albariño es una de las variedades más consumidas y conocidas de nuestro país. Originaria de Galicia y el norte de Portugal, se caracteriza por su intensidad aromática y gran acidez. Es habitual consumirla joven, sin ningún tipo de crianza, buscando frescor y notas frutales. Sin embargo, cada vez más viticultores están experimentando el uso de barricas con resultados extraordinarios. Unos de los más interesantes son el dúo formado por Alberto Nanclares y Silvia Prieto. Precisamente la elevada acidez de la variedad, sumada a su capacidad de maduración incluso en años complicados la hace idónea para la crianza.

En Nanclares apuestan por barricas de roble francés usadas, para obtener complejidad y estabilidad sin renunciar a la expresión aromática y del terruño. Para ello, en el caso del Albariño que lleva su nombre, utilizan cinco barricas distintas de diferentes capacidades y tonelerías en las que el vino fermenta y permanece sobre sus lías 9 meses hasta embotellado.

Las uvas proceden de 8 fincas propias con cepas de entre 15 hasta 45 años de edad en parra. Los suelos son xabre, granito descompuesto, en dos de las fincas y franco-arenoso de roca granítica, profundo y rico en materia orgánica en el resto de fincas. Un vino creado para el disfrute, capaz de transmitir su origen, con gran volumen y elegancia, marcado por notas cítricas sobre un fondo mineral.

Precio: 14 euros.

Denominación: Rías Baixas.

Bodega: Nanclares y Prieto Viticultores.

Esta funcionalidad es sólo para suscriptores

Suscribete
Comentarios
0
Comparte esta noticia por correo electrónico

*Campos obligatorios

Algunos campos contienen errores

Tu mensaje se ha enviado con éxito

Reporta un error en esta noticia

*Campos obligatorios

Algunos campos contienen errores

Tu mensaje se ha enviado con éxito

Muchas gracias por tu participación