La Unió discrepa de Asaja y apoya la ayuda para el matadero de Carns de Morella

Esta postura contrasta con la expresada por el presidente de Fepac-Asaja, Néstor Pascual , que calificó de «inviable» el proyecto subvencionado por la Generalitat .

En la actualidad, únicamente existen 24 explotaciones ganaderas ecológicas en la Comunitat Valenciana : cuatro de avicultores, cinco de productores de caprino-ovino, uno de equino y 14 explotaciones de bovino. Por tanto, de acuerdo con La Unió, "sería importante disponer de una red de mataderos ecológicos que sirvan para potenciar la conversión de más ganaderos convencionales en sistemas de producción ecológica ante el continuado incremento de demanda de carne certificada como ecológica por parte de los consumidores".

A juicio de La Unió, esta red ecológica de mataderos " evitaría desplazamientos largos para sacrificar los animales con los beneficios que ello supondría para la carne al eliminar el estrés animal en el transporte, potenciando el consumo de carne ecológica de proximidad".

Según La Unió, uno de los principales problemas para impulsar la ganadería ecológica en la Comunitat Valenciana es "la falta de mataderos ecológicos homologados , pues hasta ahora únicamente funcionaba el de Cox para aves, hace unas semanas entró en funcionamiento el de Mercavalencia y se prevé reconvertir el de Morella en ecológico".

En este sentido, señala que el 58,33 por ciento de la producción ganadera ecológica de la Comunitat Valenciana " se sitúa en Morella y en la comarca de Els Ports ", una cifra que sube hasta el 78,57% para el caso de las explotaciones ecológicas de bovino de carne, "las más numerosas en ganadería ecológica de toda la Comunitat Valenciana".

" La ganadería extensiva de vacuno existente en la comarca de Els Ports podría ser fácilmente convertible en ecológica si se dan ayudas y se potencian los mataderos de proximidad", añade la organización, que apunta a que aún con cifras inferiores a las de otras comunidades autónomas "se detecta un creciente interés de los ganaderos por producir de forma ecológica y el sector de la restauración también demanda cada vez más este tipo de carne".