Las ventas de aceite de oliva en febrero generan cerca de 342 millones al sector

El informe elaborado por la agencia de información y control alimentarios, dependiente del ministerio de agricultura, revela la buena situación del sector, que ha conseguido a un tiempo una elevada producción, buenas ventas y un precio rentable .

Así, por una parte, los olivares españoles, plantados en Andalucía en su gran mayoría, producirán esta campaña cerca de 1,4 millones de toneladas, cifra por encima de lo previsto en el aforo de la Junta de Andalucía. Por otra, la venta media mensual supera las 105.000 toneladas . En cuanto al precio, se ha estabilizado en torno a los 3 euros, aunque la categoría virgen extra se vende por encima del mismo.

La organización agraria destaca las elevadas ventas de aceite al mercado en el quinto mes de campaña de comercialización 2015-2016, superiores a las registradas el año pasado. De hecho, es la tercera mejor cifra de ventas de las 5 últimas campañas en el mismo periodo.

Con este ritmo de salidas la organización considera que los precios deberían mantenerse estables en los próximos meses. "Tenemos aceite, pero está saliendo también mucho cada mes, por lo que las disponibilidades serán las justas para esta campaña", asegura el gerente de Asaja, Luis Carlos Valero, quien prevé concluir la temporada con un enlace prácticamente nulo .