Sábado de ambiente masivo en la Cata del Vino de Montilla-Moriles 2018 en Córdoba

Una vez en el interior, algún tipo de inteligencia natural distribuyó de forma espontánea la masa humana que se supo amoldar como el agua a un recipiente al aforo de la Cata. Sin agobios, copando cada hueco y eligiendo la bodega del gusto de cada cual. Porque eso es algo que se está dando mucho de un tiempo a esta parte. Se va en busca del vino que a cada cual le agrada. Eso es bueno, pero no tanto como parece. A los productores les encantaría que los asistentes preguntaran por las novedades, que para eso se esfuerzan año tras año en traerlas.

La jornada de este sábado era propicia para el optimismo. La cultura del vino cada ha entrado más en la sociedad. Dicho de otro modo, la sociedad cordobesa parece estar recuperando esa convivencia natural con un producto muy de la tierra y que forma parte de la forma de ser de los cordobeses.

«Es una labor que llevan años haciendo con mucho esfuerzo las bodegas y cooperativas para fomentar que la gente viva más la cultura del vino», explicó ayer a este periódico Rafael Fernández, venenciador oficial del Consejo Regulador Montilla-Moriles.

Eso se nota no sólo a la hora de solicitar las consumiciones, sino cuando se trata de saber estar en la Cata, hasta el punto de que cada vez se tiene menos la sensación de que se produce un «macrobotellón de vino». Ni siquiera tanto por las noches, con la llegada masiva de jóvenes al recinto.