Desde el pasado 12 de enero, la ciudad vizcaína de Barakaldo acoge la final europea de The Champions Burger. Con seis premios bajo el brazo, una hamburguesería de Córdoba está arrasando en esta edición gracias a su espectacular hamburguesa coronada con pan de ... oro. «Es una experiencia de cine», reconoce Pablo Cabezali, uno de los influencers gastronómicos más reputados de España.
Godeo, la hamburguesería de Córdoba que triunfa en The Champions Burger
La hamburguesería Godeo nació en Pozoblanco, un municipio cordobés ubicado en el corazón del Valle de los Pedroches, aunque tiene otro local en Córdoba capital. Su apuesta en The Champions Burger es la hamburguesa Royale, ganadora en las ediciones de Sevilla, Madrid y Córdoba. Ahora, en Barakaldo, está cosechando una crítica muy positiva.
@cenandoconpablo Sorprendente la fila y la Burger de Godeo en The Champions: lleva muchos ingredientes pero no falta el hilo conductor 👨🏻🍳 Tanto a mi como a mis acompañantes nos pareció BESTIAL. Vienen desde Córdoba con su foodtruck y sale por 12,50€ hasta el 6 de Enero en el Recinto Ferial de Ansio en Barakaldo :) #thechampionsburger ♬ La Grange (2019 Remaster) - ZZ Top
Ejemplo de ello es el vídeo que ha publicado Pablo Cabezali en su perfil Cenando con Pablo, que cuenta con más de 1.384.000 seguidores entre Instagram y TikTok. Este influencer gastronómico se deshace en elogios: «Es una hamburguesa con mil aristas, me encanta el sabor que tiene», afirma entre bocado y bocado y reconoce que «ha cautivado los paladares de miles de españoles».
Royale, la hamburguesa de Córdoba en The Champions Burger
La hamburguesa de Córdoba que está arrasando en The Champions Burger recibe el nombre de Royale. La carta de Godeo explica que se compone de «carne de buey y vaca madurada, queso cheddar inglés fundido, costilla ibérica ahumada y cocinada a baja temperatura 36 horas aromatizada con bourbon, sour cream trufada, copos crujientes de bacon, pickles encurtidos y brioche negro con oro comestible».
Para el influencer Pablo Cabezali, «el bocado va evolucionando» desde la carne, pasando por la salsa y el sabor que dan los copos de bacon, que «contrastan muy bien con la textura tan tierna que tienen el resto de ingredientes».
Desde Cenando con Pablo, el influencer no tiene duda alguna: «Esta hamburguesa es muy buena», afirma categóricamente. Si te animas a probarla, Cabezali recomienda que tengas a mano servilletas, porque «es tan buena enamorando el paladar como manchando». Y por si te lo estás preguntando, no, «el oro no sabe a nada».
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