Los cordobeses gastan de media 45 euros en las comidas navideñas

ABC Córdoba realizó un sondeo entre diversos restaurantes que muestra un cumplimiento de las expectativas con respecto a las reservas, y unos precios medios que oscilan entre los 28 y los 56 euros por cabeza, con una media de en torno a los 45 euros.

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Bodegas Campos, por su propio funcionamiento, va completando su agenda de Navidad ya desde septiembre. Actualmente está prácticamente completa, como indicó su responsable de Comunicación, Rafael Cuevas.

Los precios medios están entre 50 y 60 euros, mediante una elección de la carta tradicional. «Cada vez nos solicitan más el tipo cóctel», aseguró Cuevas sobre esta tendencia más informal.

De entre los restaurantes consultados, el que cuenta con un mayor incremento de reservas conforme al año anterior es Bodegas Mezquita. Según su director, Baldomero Gas, el aumento llega al 58 por ciento.

En el caso de este grupo, que cuenta actualmente con cuatro establecimientos, optan por tres opciones para las comidas de empresa. Una es para compartir y las otras dos escogen entre diversos entrantes, platos principales y postres. Con los nombre de 'Compartir', 'Alegría' y 'Felicidad', los precios están respectivamente en 38,25 euros, 42,40 euros y 48,50 euros.

Por su parte, el responsable de La Viuda, Paco Rosales, explicó que el precio medio en su establecimiento ronda los 40 euros. Intenta además que sea precisamente económico para fidelizar al cliente, y que las propias comidas de Navidad ejerzan de promoción. Los menús mezclan platos de la carta convencional con otros elaborados para las fechas, entre los que no falta la crema de bogavante, el chivo, costillas de cerdo o lasaña de morcilla.

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Al contar con una clientela cordobesa que repite mucho su asistencia, El Envero sólo dispones de dos menús especiales en Navidad, como desgranó su cocinero, Manu Valera. Uno tiene un precio de 47 euros, el otro de 56. Ambos cuentan con una parte para compartir, y otras de elección. Además de ellos, otros comensales optan por la carta habitual o los menús degustación del restaurante.

Concurrido en cualquier época del año, Plateros María Auxiliadora sigue en su línea del año pasado, con numerosas comidas de empresa. En su caso, para este tipo de grupos no realiza menús especiales, sino que ofrece seis opciones disponibles todo el año con diversos subgrupos entre ellas.

Sus precios, como detalló su responsable, Manolo Bordallo, van de los 35 euros a los 50, y al margen hay opciones sólo para compartir que van de los 28 euros a los 33,50.

Otra taberna tradicional, La Cazuela, cuenta con numeroso público cordobés y frecuente, por lo que hacen dos menús para Navidad, uno a modo de cóctel y otro sentado. Los precios medios, como explicó una de las responsables del establecimiento, Loles Salamanca, están entre los 36 y los 45 euros.

En el caso de los restaurantes Brote y Asador Central, dirigidos por Simo Saber, no realizan menús especiales, y los clientes pueden escoger por un precio económico, que ronda los 40 euros de media, entre diversos productos de la carta, entre ellos setas ecológicas de Trassierra, almejas, berberechos, ostras, patés caseros, cordero, lomo de Angus, cochinillo y postre caseros.