AGRICULTURA
Aceites de Oliva Extra de Priego y Palma, primeros premios del XVIII Concurso de la Diputación de Córdoba
Knolive Oils y Oleopalma se llevan los galardones del certamen provincial
La resiliencia del aceite de oliva: llegó a multiplicar por tres su precio, pero sólo bajó un 30% su consumo
Aceites de Oliva Virgen Extra de Knolive Oils SL, de Priego de Córdoba, y Oleopalma SAT, de Palma del Río, se alzan con el primer premio en las categorías Frutado Verde y Frutado Maduro, respectivamente, del XVIII Concurso Provincial a la Calidad ... de Aceites de Oliva Virgen Extra de la Diputación de Córdoba.
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Así, el panel de expertos catadores encargado de seleccionar a los aceites ganadores, destaca del Knolive Oils que se trata de un aceite frutado muy intenso con potentes notas vegetales a tomatera, trigo verde y alcachofa. Además, presenta notas frutales a piel de plátano y almendra verde. En boca, irrumpe con un potente picante en progresión al que acompaña un amargo medio. Aceite muy complejo y armónico. Este AOVE de Priego de Córdoba se comercializa bajo la marca Knolive Epicure.
En cuanto al ganador en la categoría de Frutado Maduro, el Oleopalma, SAT, los expertos remarcan que, en nariz presenta un frutado medio a fresca aceituna madura, con matices frutales y herbáceos con un final de vainilla, canela y almendra dulce. En boca se percibe muy dulce con elegantes y ligeros picor y amargor. Este AOVE se comercializa bajo la marca OroPalma.
Esta categoría de Frutado Maduro se completa con un segundo premio otorgado a la SCA. Virgen de la Torre, de la Victoria, que comercializa bajo la marca Virgen de la Torre; y un tercer premio que ha recaído en la Almazara de Luque SCA, de Luque, que comercializa bajo la marca Albenzaide.
En cuanto a la categoría de Frutado Verde, el segundo galardón ha sido para SCA. Almazaras de la Subbética, de Carcabuey, y su marca Parqueoliva Serie Oro. El tercer premio ha sido para la Sociedad Cooperativa Olivarera La Purísima de Priego de Córdoba, que comercializa bajo la marca El Empiedro.
Reconocimiento
En relación con estos premios, que han sido entregados hoy en el Salón de Actos de la Diputación de Córdoba, su presidente, Salvador Fuentes, ha señalado que «con 18 años de trayectoria, estos galardones nos permiten reconocer el trabajo de nuestros productores, así como visibilizar la labor de nuestras cuatro denominaciones de origen (Priego de Córdoba, Baena, Montoro-Adamuz y Lucena) y del gran engranaje empresarial y humano que hay detrás del sector oleícola».
Fuentes ha hecho referencia a que «completamos hoy una jornada dedicada al olivar cordobés, conscientes de que nos encontramos ante un sector que genera más de 700 millones de euros vendidos al extranjero y una fuente de riqueza que este año alcanzará una producción cercana a las 270.000 euros».
«Con la entrega de estos premios y con la celebración de la II edición del Festival del Aceite Córdoba Virgen Extra reivindicamos la calidad del AOVE de nuestra provincia y el gran trabajo que vienen realizando nuestras DOP», ha matizado Fuentes.
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Para el presidente de la institución provincial, «el compromiso de esta Diputación con el sector es firme y seguiremos apoyando a los productores y a los procesos de comercialización de nuestro aceite, en la búsqueda de un valor añadido que, como el oleoturismo, supongan herramientas paralelas de crecimiento para nuestro territorio».
Un terreno «extraordinario»
Del mismo modo, el delegado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura de la institución provincial, Andrés Lorite, ha recordado que «en esta edición han concurrido más de 30 muestras y todas de una calidad excepcional, porque son multivarietales y tienen mucho que ver con las características de un terreno extraordinario para el cultivo del olivar».
Con respecto a la campaña, ha continuado Lorite, «este año ha mejorado mucho en relación a las anteriores en cuanto a su volumen; además, los últimos días el rendimiento ha subido considerablemente con lo que desde la Diputación estamos muy satisfechos con el resultado de la misma, beneficiosa para un sector clave de la economía cordobesa como es el agrícola y, en concreto, el monocultivo del olivar».
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