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El mapa de todos los restaurantes con estrella Michelin en España en 2023
Consulta todos los restaurantes de España con una, dos o tres estrellas Michelin
Toledo
Consulta en el mapa todos los restaurantes con una, dos o tres estrellas Michelin en España en 2023. La selección de los inspectores de la Guía Michelin 2023 reúne 250 establecimientos galardonados con estrellas Michelin en España.
Barcelona es la provincia con más restaurantes ... con al menos una estrella Michelin. En total, 30, tres de ellas con tres estrellas y cinco con dos. Madrid es la segunda con mayor número de establecimientos, 24 en total, uno de ellos con tres estrellas y seis con dos. Aunque Guipúzcoa cuenta con menos restaurantes con estrella que Madrid, siete en total, tiene más establecimientos con tres estrellas, tres, los mismos que la provincia de Barcelona. Guipúzcoa y Barcelona son las únicas provincias con más de un restaurante con tres estrellas Michelin.
Gerona y Baleares tienen 13 establecimientos con al menos una estrella Michelin. En el caso de Gerona, a diferencia de Baleares, uno de ellos cuenta con tres estrellas. Vizcaya, con 12 establecimientos, Alicante, con 11, y Asturias, con 10, son las otras provincias con mayor número de restaurantes con estrella. Tanto Vizcaya como Alicante cuentan con un tres estrellas, a diferencia de Asturias, que no tiene ninguno con la máxima distinción. El resto de tres estrellas están en las provincias de Cantabria, Cádiz y Cáceres, con uno cada una.
Entre ciudades, Barcelona vuelve a ser la localidad con mayor número de estrellas Michelin. Hasta 24 restaurantes cuentan con al menos una, tres de ellos son tres estrellas y cinco son dos estrellas. Madrid es la segunda ciudad con mayor número de establecimientos con al menos una estrella; 22 en total, uno de ellos con tres estrellas y seis con dos estrellas. Valencia es la tercera ciudad con mayor número de restaurantes distinguidos en la guía, siete en total, aunque ninguno con tres estrellas. Le sigue Bilbao, con seis, todos ellos de una estrella. San Sebastián, Palma de Mallorca y Marbella cuentan con cuatro restaurantes distinguidos con al menos una estrella; en el caso de la capital guipuzcoana, dos de ellos son tres estrellas.
Aquí puedes consultar la lista completa y los nuevos galardonados, que aparecen señalados con la letra N. Incluye dos establecimientos que logran la máxima distinción de las tres estrellas, Cocina Hermanos Torres (Barcelona) y Atrio (Cáceres), mientras que tres más ascienden a la categoría de dos estrellas y 29 alcanzan una estrella Michelin.
Tres estrellas Michelin
– ABaC - Barcelona.
– Lasarte - Barcelona.
– Quique Dacosta - Dénia.
– Arzak - San Sebastián.
– Akelaŕe - San Sebastián.
– Aponiente - El Puerto de Santa María.
– El Celler de Can Roca - Girona.
– Azurmendi - Larrabetzu (Vizcaya).
– Martín Berasategui - Lasarte (Guipúzcoa).
– DiverXO - Madrid.
– Cenador de Amós - Villaverde de Pontones (Cantabria).
– Cocina Hermanos Torres (N) - Barcelona.
– Atrio (N) - Cáceres.
Dos estrellas Michelin
– Maralba - Almansa.
– Angle - Barcelona.
– Cinc Sentits - Barcelona.
– Disfrutar - Barcelona.
– Enoteca Paco Pérez - Barcelona.
– Moments - Barcelona.
– Voro - Canyamel.
– L'Escaleta - Cocentaina.
– Bo.TiC - Corçà.
– Noor - Córdoba.
– Amelia de Paulo Airaudo - San Sebastián.
– Cabaña Buenavista - El Palmar.
– Mugaritz - Errenteria.
– El Portal de Echaurren - Ezcaray.
– MB - Guía de Isora.
– BonAmb - Jávea.
– Casa Marcial - La Salgar.
– Miramar - Llançà.
– Coque - Madrid.
– DSTAgE - Madrid.
– Paco Roncero - Madrid.
– Ramón Freixa - Madrid.
– Smoked Room - Madrid.
– Skina - Marbella.
– Culler de Pau - O Grove.
– Les Cols - Olot.
– Bardal - Ronda.
– Iván Cerdeño - Toledo.
– El Molino de Urdániz - Urdaitz.
– El Poblet - Valencia.
– Ricard Camarena - Valencia.
– Deessa (N) - Madrid.
– Pepe Vieira (N) - Pontevedra.
– El Rincón de Juan Carlos (N) - Adeje.
Una estrella Michelin
– Árbore da Veira - A Coruña.
– Nub - Adeje.
– Callizo - Ainsa.
– Baeza y Rufete - Alicante
– Atalaya - Alcocebre.
– Boroa - Amorebieta.
– Solana - Ampuero.
– L'Aliança 1919 d'Anglès - Anglès.
– Les Magnòlies - Arbúcies.
– La Aquarela - Arguineguín.
– El Corral del Indianu - Arriondas.
– Etxebarri - Axpe.
– Alkimia - Barcelona.
– Atempo - Barcelona.
– Aürt - Barcelona.
– Dos Palillos - Barcelona.
– Caelis - Barcelona.
– Hisop - Barcelona.
– Hofmann - Barcelona.
– Koy Shunka - Barcelona.
– Oria - Barcelona.
– Via Veneto - Barcelona.
– Xerta - Barcelona.
– As Garzas - Barizo.
– La Boscana - Bellvís.
– El Ermitaño - Benavente.
– Raúl Resino - Benicarló.
– Atelier Etxanobe - Bilbao.
– Mina - Bilbao.
– Nerua Guggenheim Bilbao - Bilbao.
– Ola Martín Berasategui - Bilbao.
– Zarate - Bilbao.
– Zortziko - Bilbao.
– Can Jubany - Calldetenes.
– Audrey's - Calpe.
– Beat - Calpe.
– Yayo Daporta - Cambados.
– Can Bosch - Cambrils.
– Rincón de Diego - Cambrils.
– Andreu Genestra - Capdepera.
– Magoga - Cartagena.
– Emporio - Castelló d'Empúries.
– Lera - Castroverde de Campo.
– Chocó - Córdoba.
– Quatre Molins - Cornudella de Montsant.
– Venta Moncalvillo - Daroca de Rioja.
– Peix & Brases - Dénia.
– Garena - Dima.
– Kokotxa - San Sebastián.
– La Gaia - Eivissa.
– La Costa - El Ejido.
– Tresmacarrons -.El Masnou.
– La Finca - Elche.
– Marqués de Riscal - E.lciego.
– Espacio N - Esquedas.
– Sollo - Fuengirola.
– Andra Mari - Galdakao.
– Elkano - Getaria.
– Auga - Gijón.
– Malena - Gimenells.
– Massana - Girona.
– La Fonda Xesc - Gombrèn.
– Abama Kabuki - Guía de Isora.
– Nublo – Haro .
– Alameda - Hondarribia.
– La Bicicleta - Hoznayo.
– Lillas Pastia - Huesca.
– Tatau - Huesca.
– El Bohío - Illescas.
– Bagá - Jaén.
– Dama Juana - Jaén.
– LÚ Cocina y Alma - Jerez de la Frontera.
– Mantúa - Jerez de la Frontera.
– El Xato - La Nucía.
– Ca l'Enric - La Vall de Bianya.
– Eneko - Larrabetzu.
– Poemas by Hermanos Padrón - Las Palmas de Gran Canaria .
– Cocinandos - León.
– Pablo - León.
– Els Tinars - Llagostera.
– El Retiro - Llanes.
– Ikaro - Logroño.
– Kiro Sushi - Logroño.
– A'Barra - Madrid.
– Clos Madrid - Madrid.
– Corral de la Morería Gastronómico - Madrid.
– El Invernadero - Madrid.
– Gaytán - Madrid.
– Gofio - Madrid.
– La Tasquería - Madrid.
– Lúa – Madrid.
– Quimbaya – Madrid .
– Ricardo Sanz Wellington - Madrid.
– Saddle - Madrid.
– Yugo - Madrid.
– José Carlos García - Málaga.
– El Lago - Marbella.
– Messina - Marbella.
– Nintai – Marbella .
– La Botica - Matapozuelos.
– Alejandro Serrano - Miranda de Ebro.
– Odiseo Gastronómico - Murcia.
– La Lobita - Navaleno.
– Alevante - Novo Sancti Petri.
– Zuberoa - Oiartzun.
– Sala - Olost.
– Casa Pepa - Ondara.
– Nova - Orense.
– Adrián Quetglas – Palma de Mallorca.
– DINS Santi Taura – Palma de Mallorca.
– Marc Fosh – Palma de Mallorca.
– Zaranda - Palma de Mallorca.
– Es Fum - Palmanova.
– Europa - Pamplona.
– La Biblioteca - Pamplona.
– Rodero - Pamplona..
– Ambivium - Peñafiel
– Castell Peralada - Peralada.
– Miguel González - Pereiro de Aguiar.
– Mu•na - Ponferrada.
– Eirado - Pontevedra.
– Maca de Castro - Port d'Alcúdia.
– Casa Gerardo - Prendes.
– El Nuevo Molino - Puente Arce.
– Los Guayres - Puerto de Mogán.
– Taller - Quintanilla de Onésimo.
– Arbidel – Ribadesella.
– Ayalga - Ribadesella .
– Els Casals - Sagàs.
– Arrels – Sagunto.
– En la Parra - Salamanca.
– Ment by Óscar Calleja – Salamanca.
– Víctor Gutiérrez - Salamanca.
– Real Balneario - Salinas.
– Deliranto - Salou.
– Solla - San Salvador de Poio.
– Es Tragón - Sant Antoni de Portmany.
– L'Ó - Sant Fruitós de Bages.
– Lluerna - Santa Coloma de Gramenet.
– Retiro da Costiña - Santa Comba.
– Casona del Judío - Santander.
– El Serbal – Santander.
– A Tafona - Santiago de Compostela.
– Casa Marcelo - Santiago de Compostela.
– Refectorio - Sardón de Duero.
– Abantal - Sevilla.
– Cañabota – Sevilla.
– El Doncel - Sigüenza.
– El Molino de Alcuneza - Sigüenza.
– Béns d'Avall - Sóller.
– Baluarte - Soria.
– Fogony - Sort.
– Raíces-Carlos Maldonado - Talavera de la Reina.
– Coto de Quevedo - Torre de Juan Abad .
– Retama - Torrenueva.
– La Cuina de Can Simón - Tossa de Mar.
– Hospedería El Batán - Tramacastilla.
– L'Antic Molí - Ulldecona.
– Les Moles - Ulldecona.
– Chirón - Valdemoro.
– Fierro – Valencia.
– Kaido Sushi Bar – Valencia.
– La Salita - Valencia.
– Lienzo – Valencia .
– Riff - Valencia.
– Cal Paradís - Vall d'Alba.
– Maruja Limón - Vigo.
– Silabario - Vigo.
– Tula - Jávea.
– Villa Retiro - Xerta.
– Cancook - Zaragoza.
– La Prensa - Zaragoza.
– Versátil - Zarza de Granadilla.
– Ababol (N)- Albacete.
– Aleia (N)-Barcelona.
– COME by Paco Méndez (N)- Barcelona.
– Enigma (N)- Barcelona.
– Mont Bar (N)- Barcelona.
– Slow & Low (N)- Barcelona.
– Cobo Evolución (N)- Burgos
– Código de Barra (N)- Cádiz.
– Oba- (N) Casas Ibáñez.
– Tabaiba (N)- Gran Canaria.
– Etxeko Ibiza (N)- Islas Baleares.
– Ancestral (N) Illescas.
– Ajonegro (N)- Logroño.
– La Finca (N)- Loja.
– RavioXO (N)- Madrid.
– Ugo Chan (N)- Madrid.
– Zuara Sushi (N)- Madrid.
– Kaleja (N)- Málaga.
– Fusion19 (N)- Mallorca.
– AlmaMater (N) Murcia.
– Ferpel (N)- Ortiguera.
– Ceibe (N)- Orense.
– O'Pazo (N)- Padrón.
– Monte (N)- San Feliz.
– Montia (N)- San Lorenzo de El Escorial.
– ARREA! (N)- Santa Cruz de Campezo.
– San-Hô (N)- Tenerife.
– Alquimia (N)- Laboratorio - Valladolid.
– Gente Rara (N)- Zaragoza.
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