Cómo hacer unas fáciles y ricas galletas navideñas con la receta de Alma Obregón

Para empezar poner la mantequilla y el azúca r en un cuenco y mezclar con la batidora. Añadir un huevo y seguir batiendo.Introducir la harina y volver a mezclar hasta que esté todo bien integrado y se separe la masa del cuenco.Cuando la mezcla ya está lista la sacamos y amasamos en la mesa para terminar de integrar todos los elementos.

A continuación colocamos la masa, divididas en dos partes, entre dos papeles de horno para estirarla con el rodillo hasta conseguir que quede de unos 3 cm. Se deja enfriar, entre los papeles del horno, durante unos 45 minutos.

Una vez refrigerada la masa se puede empezar a dar forma a las galletas con los moldes navideños para a continuación hornear durante 10 minutos a 180 grados o bien cuando los bordes de las galletas estén dorados.

Pasado ese tiempo sacamos las galletas y dejamos enfriar. Recordar que para que no se estropeen no se pueden sacar de la bandeja hasta que estén frías. Ya se pueden decorar al gusto las galletas navideñas.

- 250 gramos de mantequilla

- 250 gramos de azúcar blanco

- 1 huevo

- 450 g de harina

- Una cucharadita de vainilla en pasta

- Una cucharadita de canela.