Prohibir el 'jalufo'

Coincidimos, mi madre y yo, nunca lo olvidaré, en el ascensor con un vecino que ocupaba un alto cargo en la aduana. «Mohamed, vamos a ir a Ceuta, ¿necesitas algo?» Su respuesta logró que mi tierna sesera explotase: «Señora Pepa, pues a un poquito de chorizo del bueno no le diría yo que no…» Mi madre, fingiendo escándalo, replicó: «¡Mohamed, eso es 'jalufo', lo tenéis prohibido!» Y aquel hombre sonrió, alzó los hombros, compuso carita de humilde pecador y deslizó: «Señora Pepa, si el chorizo es del bueno, Alá sabrá perdonarme…» Siempre ha habido clases, qué le vamos a hacer. Pero los tiempos cambian… Si antaño, de una manera inocente, cristianizábamos territorio marroquí a base de 'jalufo', hoy sucede lo contrario; esto es, en Ceuta se prohíbe la carne de cerdo en los colegios y sólo servirán 'halal' en sus menús. Quizá, con esta medida, en vez del viscoso señor de los caramelos con gabardina a la puerta de las escuelas, irrumpirán tipejos, también con gabardina, por supuesto, traficando con lonchas de jamón para que los pequeños españoles maten el mono. Lo de prohibir el cerdo podría parecernos una anécdota, pero no lo es. Estamos ante una nueva cesión que, además, cristaliza en suelo español. Les hemos regalado el Sahara y ahora, para no ofender al prójimo, desaparece el sabroso 'jalufo' de los colegios. ¿Qué será lo siguiente? Lo ignoro, pero sí sé que hoy Ceuta es un poco menos española. «Chorizo del bueno». Tonto no era, Mohamed.