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Presentación de Madrid Culinary Campus, MACC, en imágenes

La Universidad Pontificia Comillas y Vocento se unen para lanzar este gran proyecto formativo en torno a la gastronomía en España

Adrià y Aduriz apadrinan el primer campus gastronómico mundial: MACC

Cómo formarse en el nuevo MACC, Madrid Culinary Campus

Madrid Culinary Campus: la Universidad Pontificia Comillas y Vocento presentan su centro de formación gastronómica

Presentación del MACC, Madrid Culinary Campus ABC

Gastronomía aBC

01/03/2023
Actualizado a las 19:11h.

Este martes se ha presentado Madrid Culinary Campus (MACC), el gran proyecto formativo en torno a la gastronomía en España lanzado por la Universidad Pontificia Comilla y Vocento. El acto ha contado con la presencia y el respaldo de dos de los mayores referentes culinarios nacionales, Ferran Adrià y Andoni Luis Aduriz, quienes integrarán el claustro del centro universitario que abre sus puertas en septiembre en Madrid.

Ricard Camarena, Ferran Adriá y Andoni Luis Aduriz con las primeras chaquetillas del nuevo MACC Oscar Chamorro

Adriá y Aduriz respaldan el nuevo MACC Oscar Chamorro

Durante el acto, el presidente de la división de Gastronomía de Vocento, Benjamín Lana, compartió una mesa redonda con Adriá y Aduriz

Adriá y Aduriz explicaron en el acto su visión de la formación necesaria actualmente para los cocineros y gestores de las empresas y locales de restauración y hostelería. Oscar Chamorro

Antoni Luis Aduriz, de Mugaritz

Ferran Adriá

Benjamín Lana dialoga con Adriá y Aduriz

Adriá y Aduriz en la sede de Vocento durante la presentación del MACC

Presentación del nuevo centro de formación en gastronomía MACC, en la sede de Vocento en Madrid

Autoridades de la Universidad Pontificia Comillas y de Vocento junto a los chefs Camarena, Adriá y Aduriz, en la presentación del Madrid Culinary Campus

Autoridades académicas, empresarios, directivos, cocineros y prensa acudieron a la presentación del nuevo MACC

De izq. a dcha., el consejero delegado de Vocento, Luis Enríquez; el presidente del Consejo de MACC, Luis de Carlos; el presidente de Vocento, Ignacio Ybarra; Ferran Adriá y Andoni Luis Aduriz.

Benjamín Lana, presidente de la división de Gastronomía de Vocento desde la que se ha promovido la creación del nuevo MACC

El presidente de Vocento, Ignacio Ybarra, durante la presentación del Madrid Culinary Campus

El presidente de Vocento, Ignacio Ybarra, habló sobre la importancia estratégica de la formación de calidad y del sector de la restauración

El rector Enrique Sanz puso de manifiesto la implicación en este nuevo centro formativo de dos instituciones, Comillas y Vocento, centenarias y reputadas

El rector de Comillas Enrique Sanz

Adriá y Aduriz junto a Pablo Márquez, de Vocento Gastronomía y MACC

De izq. a dcha., Luis de Carlos, presidente del consejo de MACC; Ricard Camarena; el rector de Comillas, Enrique Sanz; el presidente de Vocento, Ignacio Ybarra; Ferran Adriá; Andoni Luis Aduriz; Rafael Vara, director de MACC, y Benjamín Lana, presidente de Vocento Gastronomía.

Aduriz, Ybarra, Sanz y Adriá en la sede de Vocento y ABC en Madrid

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