Esta es la mejor torrija de supermercado, según la OCU

Esta elaboración se asocia a la época del año en la que nos encontramos ya que la tradición marca que coger el pan sobrante que se queda duro y prepararlo de manera que quede blandito, tierno y dulce es algo propio de la Semana Santa porque se realiza ayuno y abstinencia, y las torrijas son un plato muy contundente a la vez que barato y sencillo.

Como adelantamos, el pan es la base de la torrija y, aunque la receta original lo lleva duro, a día de hoy existe pan especial para torrijas y también hay quien las hace con pan brioche o incluso de molde, pues esto queda a elección de quien las prepare.

La leche infusionada con canela, azúcar y peladuras de cítricos es donde se moja el pan, para luego rebozarlo en huevo y ponerlo a freír. La versión más saludable pasa por hacerlas al horno o incluso en la airfryer. Para terminar, las torrijas pasan por azúcar y canela para darle el último toque de dulzor.

Esta preparación es muy fácil y no requiere demasiado tiempo ni destreza pero puede ocurrir que no te apetezca cocinar o que no tengas tiempo para ello. En estos casos, no hay de qué preocuparse pues muchas pastelerías e incluso, supermercados, ponen a disposición de los clientes las torrijas ya listas para comer, que suelen parecerse mucho a las caseras.

Si eres de los que van a comprar las torrijas ya hechas, seguro que quieres escoger las mejores pero, a falta de poder hacer una cata de todas las que hay a la venta, por parte de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) han facilitado la información referente a cuál es la mejor torrija de supermercado.

Una Semana Santa más, las torrijas ya llenan las mesas de los españoles y, para que puedas comprar las mejores torrijas ya envasadas y listas para comer que se encuentran en los supermercados, la OCU indica dónde encontrarlas.

En la selección se han tenido en cuenta las torrijas envasadas de Mercadona, Ahorramás, Alcampo, Carrefour, Casa Eceizal y El Corte Inglés, revisando su etiquetado, la información nutricional, los aditivos o la calidad de las grasas y azúcares que llevan, principalmente, todo ello bajo el análisis de expertos pasteleros.

Así, la mejor torrija de supermercado de es 2024 según la OCU es la de El Corte Inglés. Lo bueno de esta cata es que, según los expertos, casi todos los supermercados han mejorado su receta, refomulándola y subiendo la calidad de los ingredientes.

Tal como indican en la web de la OCU: «La torrija de El Corte Inglés ha sido considerada por los los expertos como una torrija similar a las caseras. Esto se explica por que no emplea aditivos en su composición, ni sustituye el azúcar por un jarabe de glucosa: el resultado es una torrija de buena presencia, que se caracteriza por tener terneza y jugosidad, equilibrado dulzor y unas agradables notas de cítricos y canela».

La segunda mejor torrija envasada sería la del Ahorramás, aunque con menos sabor que la de El Corte Inglés. Le sigue la de Mercadona mientras que la de Casa Eceiza se parece más a un pudding que a una torrija de toda la vida, tal como explica el organismo. El resto de opciones son secas, con falta de sabor, rígifas o con olores artificiales, según los expertos que han participado en la cata.